近年来,食品安全事故频繁发生,消费者的身体健康受到严重威胁,市场经济秩序遭到破坏。因而,作为预防和补救不安全食品造成或可能造成的危害的食品召回法律制度势在必行。从立法层面看,我国的食品召回制度已初步确立,但在实践中,该制度并未充分有效地发挥其应有的作用,且存在的问题还很多,亟待进一步完善。论文旨在论证食品召回制度内涵、演进及意义,检讨我国食品召回制度中存在的问题,并试图在借鉴域外经验的基础上提出解决问题的对策。论文内容分为以下五个部分：第一章导论部分,通过我国的三鹿奶粉“三聚氰胺”事件与美国雅培奶粉“甲虫”事件的比较,指出我国食品召回制度存在的问题和实施的障碍。同时介绍了文章的研究目的、国内外的研究概况和论文的研究内容及方法。第二章是食品召回的相关理论说明,包括食品召回的概念、食品召回的法律性质和功能以及食品召回制度的基础。文章认为食品召回的法律性质属于兼具公法和私法性质的经济法的范畴,食品召回在我国有深厚的法学、经济学和伦理学基础。第三章是国外有关食品召回的规定,主要介绍了美国、加拿大和澳大利亚的食品召回规定,分别对其实施机构、召回的等级和召回程序等作了说明,随后指出国外的经验以及对我国的启示。第四章是我国食品召回立法现状和缺陷分析,通过对我国有关食品召回现行立法内容的说明和评析,指出我国食品召回制度存在的缺陷不足。第五章是完善我国食品召回制度研究,通过构建完善的食品召回法律规范体系、完善食品召回具体制度以及完善与食品召回相关的措施,以期完善我国的食品召回法律制度。