抗生素不仅能够通过对畜禽营养吸收、机体代谢及其他生理机能的影响，而影响畜禽的生产性能，而且能通过对肠道微生物的促进或抑制，间接影响畜禽的营养状况。叶酸对于肉仔鸡的生产性能、生理生化指标有着重要影响，同时肠道微生物需要消耗叶酸，与宿主产生竞争，一些微生物能够合成叶酸，进而被肉仔鸡吸收利用，因此肠道微生物可能影响着肉仔鸡叶酸的营养代谢。本试验研究抗生素对肉仔鸡叶酸营养代谢和肠道微生物影响及其相互关系。试验一 影响肉仔鸡叶酸营养代谢的抗生素筛选的研究 选择420只1日龄AA肉仔鸡，随机分成7个处理组，每组4个重复。基础日粮作为对照组，其他6组在基础日粮的基础上分别添加100mg/kg金霉素、20mg/kg硫酸抗敌素、50mg/kg喹乙醇、20mg/kg维吉尼亚霉素、5mg/kg黄霉素、0.6mg/kg叶酸。于21日龄统计肉仔鸡生产性能、死亡率，测定其血清、肝脏中叶酸水平。结果表明：（1）添加抗生素、叶酸对生产性能均无显著影响（P＞0.05），维吉尼亚霉素、硫酸抗敌素、金霉素有改善生产性能的趋势。（2）添加抗生素、叶酸对死亡率无显著影响（P＞0.05）。（3）添加叶酸能显著提高血清和肝脏中叶酸水平（P＜0.05），添加维吉尼亚霉素、黄霉素能显著提高血清中叶酸水平（P＜0.05），对肝中叶酸水平的影响有提高的趋势，与添加叶酸组无显著差别。其中维吉尼亚霉素是对叶酸营养代谢影响最为明显的抗生素。试验二 不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡叶酸营养代谢及生产性能的影响 本试验的目的是研究不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡生产性能、叶酸营养代谢和对叶酸敏感的生理生化指标的影响。采用3×3因子完全随机设计，包括3个维吉尼亚霉素水平（0、10mg/kg、20mg/kg），3个叶酸添加水平（0、0.6mg/kg、1.2mg/kg），配成9种日粮。选用健康爱拨益加肉雏鸡576只，随机分成9组，每组4个重复，每重复16只鸡，公母各半，分别接受9种日粮的处理。分别在14天、28天统计生产性能，测定肝脏中叶酸水平，测定血液中常规指标：白细胞（WBC）、红细胞（RBC）、血红蛋白（HGB）、红细胞压积（HCT）、平均红细胞体积（MCV）、平均红细胞血红蛋白（MCH），测定血清生化指标：血清总蛋白（TP）、血清白蛋白（ALB）、血糖（GLU）、血清总胆固醇（CHOL）、甘油三酯（TG）、血 中国农业科学院研究生院硕士学位论文清磷脂（PL）。结果表明：门）日粮中添加 10mg／k、20wb维吉尼亚霉素显著提高了肉仔鸡生产性能（P＜0．05）。（2）日粮中添加2o口砂比维吉尼亚霉素显著降低了14日龄肉仔鸡肝脏中叶酸水平（P＜0．05），显著提高了28日龄肉仔鸡肝脏中叶酸水平（P＜o．05）。（3）日粮中添加叶酸能显著影响肉仔鸡的常规血液指标，一般对白细胞数量、红细胞数量、血红蛋白水平、红细胞压积、平均红细胞体积均有提高作用（P＜0．05），较高的叶酸添加量所起作用较大。维吉尼亚霉素所起作用很小。维吉尼亚霉素和叶酸对于28日龄肉仔鸡平均红细胞血红蛋白有显著的互作效应（P＜o．05）。（4）添加维吉尼亚霉素和叶酸均能影响肉仔鸡血液生化指标，除添加 0．6wi的叶酸外，均能显著提高血清血糖水平（P＜0．05），添加 1．Zing／kg的叶酸显著降低了肉仔鸡血清白蛋白、血清总胆固醇水平（P＜0．05），显著提高了血清甘油三酯水平（P＜0刀5）：维吉尼亚霉素显著降低了肉仔鸡血清总蛋白、血清白蛋白水平（P＜o．05），显著提高了血清甘油三酯、磷脂水平（P＜o．05）。维吉尼亚霉素和叶酸对于14日龄肉仔鸡血清白蛋白、血清血糖和血清甘油三酯的影响有显著的互作效应（P＜o．05）。试验三 不同剂量维吉尼亚霉素对肉仔鸡肠道微生物的影响及其与叶酸营养代谢的关系 本试验设定 3种不同剂量（0、10mg／kg、20wb）的维吉尼亚霉素，以探讨其对肉仔鸡肠道微生物的影响。结果表明：对于7日龄肉仔鸡，日粮中添加 10 t维吉尼亚霉素有促进盲肠中大肠杆菌、乳酸杆茵和双歧杆菌生长的趋势，而且大肠杆茵和乳酸杆菌数量显著高于添加 20 ig维吉尼亚霉素的数量。对于 ZI日龄肉仔鸡，添加 10 i维吉尼亚霉素显著促进了盲肠中大肠杆菌的生长（P＜0刀5），添加20 mg／kg维吉尼亚霉素有促进大肠杆菌生长的趋势，两种剂量的维吉尼亚霉素均有降低盲肠中乳酸杆菌的趋势，两种剂量的维吉尼亚霉素均可以极显著降低盲肠中双歧杆菌的数量（P＜Q刀1）。添加Zo i维吉尼亚霉素显著提高了28日龄肉仔鸡肝脏中叶酸水平（P＜0刀5）的原因可能是，20 wb维吉尼亚霉素促进了肉仔鸡对叶酸的吸收，也可能是通过对肠迫微生物的影响，使叶酸内源合成增加或（和）消耗与破坏减少，从而增加了对叶酸的吸收。