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该研究以枣中优良的鲜食品种冬枣、临猗梨枣及鲜食制干兼用品种赞皇大枣为试材,进行了果实成熟过程中实硬度、总蛋白含量及细胞壁酶活性的测定,同时进行了不同浓度GA<,3>和CaCl<,2>采前喷布对冬枣和赞皇大枣果实硬度、总蛋白含量及细胞壁酶活性影响的初步研究.
枣果实成熟过程中细胞壁酶活性变化规律的研究
【摘 要】
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该研究以枣中优良的鲜食品种冬枣、临猗梨枣及鲜食制干兼用品种赞皇大枣为试材,进行了果实成熟过程中实硬度、总蛋白含量及细胞壁酶活性的测定,同时进行了不同浓度GA和CaCl采
【机 构】
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河北农业大学
【出 处】
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河北农业大学
【发表日期】
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1999年期
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