环剥是冬枣果农广泛采用的促花促果措施,但是会对树体造成严重伤害,因此探索替代冬枣环剥的其他方法十分必要。为达到这一目的,必须探究环剥对冬枣生理特性产生的影响。本试验以陕西省大荔县冬枣细根、叶片为材料,研究环剥对细根和叶片中可溶性糖、可溶性蛋白、C、N、P、K以及内源激素（生长素IAA、细胞分裂素ZR、赤霉素GA3、脱落酸ABA）含量的影响,分析细根与叶片中营养物质、内源激素的相关性,为冬枣的栽培管理提供科学依据。主要研究结果如下:1、环剥处理叶片和对照叶片中可溶性糖含量分别为10.31%、9.42%,可溶性蛋白含量分别为82.07mg/g、74.94mg/g。方差分析结果显示,环剥处理叶片与对照可溶性糖含量差异显著,可溶性蛋白含量差异不显著。环剥处理细根和对照细根中可溶性糖含量分别为10.44%、11.92%,可溶性蛋白含量分别为16.88mg/g、17.59mg/g,环剥处理细根与对照可溶性糖含量差异显著,可溶性蛋白含量差异不显著。2、环剥处理叶片和对照叶片中有机碳含量分别为495.87g/kg、473.15g/kg,环剥处理叶片与对照差异不显著。环剥处理叶片和对照中全N含量分别为26.05g/kg、29.46g/kg,全P含量分别为1.51g/kg、1.79g/kg,全K含量分别为18.53g/kg、19.80g/kg,环剥处理叶片与对照中全N、全P、全K含量差异显著。环剥处理叶片和对照叶片中C/N分别为19.06、16.19,C/P分别为331.08、265.89,N/P分别为17.47、16.53。环剥处理叶片与对照C/N、C/P差异显著,N/P差异不显著。环剥处理细根和对照细根中有机碳含量分别为476.70g/kg、463.37g/kg,全N含量分别为15.48g/kg、15.76g/kg,全P含量分别为1.65g/kg、2.10g/kg,全K含量分别为5.50g/kg、5.09g/kg。环剥处理细根与对照有机碳、全P含量差异显著,全N、全K含量差异不显著。环剥处理细根和对照细根中C/N分别为31.28、29.68,C/P分别为301.04、222.51,N/P分别为9.82、7.52。环剥处理细根与对照C/N差异不显著,C/P、N/P差异显著。3、环剥处理叶片和对照叶片中IAA含量分别为61.55ng/g、56.53ng/g,环剥处理叶片与对照差异显著。环剥处理叶片和对照中ABA含量分别为44.23ng/g、39.43ng/g,GA3含量分别为285.05ng/g、249.09ng/g,ZR含量分别为103.11ng/g、110.73ng/g,环剥处理叶片与对照中ABA、GA3、ZR含量差异不显著。环剥处理细根和对照细根中IAA含量分别为17.49ng/g、11.25ng/g,ABA含量分别为29.68ng/g、26.00ng/g,GA3含量分别为85.75ng/g、71.85ng/g,ZR含量分别为34.67ng/g、43.19ng/g,环剥处理细根与对照中IAA、ABA、ZR含量差异显著,GA3含量差异不显著。4、叶片与细根间可溶性糖、全K、GA3含量呈极显著负相关,IAA、ZR含量呈极显著正相关。上述结果表明,冬枣环剥后叶片中可溶性糖、IAA含量、C/N、C/P增加,全N、全P、全K含量降低。环剥后细根中可有机碳、IAA、ABA含量、C/P、N/P增加,可溶性糖、全P、ZR含量降低。叶片与细根间可溶性糖、全K、IAA、GA3、ZR含量具有极显著的相关性。