目前,随着职业教育不断发展,产教融合、校企合作等办学模式为企业实习打下良好基础。为进一步提升学生技能,保证人才培养质量,一线教师和学者对企业实习环节开展了大量教学改革研究。但根据毕业生与用人单位的反馈,中等职业学校在企业实习环节仍存在不足,需要进一步强化学生专业技能水平、岗位适应以及综合素质等方面能力。本研究主要应用文献研究法、调查法与行动研究法等研究方法,明确企业人才需求、行业发展趋势以及中等职业学校企业实习环节教学现状。针对中等职业学校企业实习教学过程中存在的问题,开展“学-思-评-做”企业实习模式应用研究,本文主要展开了三个方面的研究:分析中等职业学校企业实习环节学生学习现状和加工制造类专业学生特征、设计“学-思-评-做”企业实习模式、实施“学-思-评-做”企业实习模式。通过融入思维导图明确企业实习目标、设置KPI考核反馈机制、强化企业文化理念等多种路径,解决企业实习环节中学生学习兴趣不足、语言表达能力较弱、学习热情持续时间短等问题,从而提升学生自我效能感、社会协作能力;保证企业实习学习质量,优化专业技能水平,培养学生岗位适应能力,最大限度地发挥中等职业学校企业实习环节职业素质培养作用。经过教学实践检验发现,“学-思-评-做”企业实习模式下的企业实习环节教学效果良好,能够端正学生学习态度,激发学生学习兴趣,提升学生知识技能掌握水平,有效培养学生综合素质,并能够在一定程度上提高教师教学能力。虽然缺乏顶岗实习的技能锻炼,但可以缩减学生入职后的岗位适应时间。因此,“学-思-评-做”企业实习模式应用研究有助于兼顾学生综合素质与职业能力培养,能够更好地培养出符合时代发展需求、适应国家发展战略的高素质技术技能型人才。