内酯法合成二肽甜味剂的研究

来源 :南京化工大学 南京工业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:weixin1980
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该文首次采用内酯法合成了二肽甜味剂天丙二肽异丙酯,其合成条件与天苯二肽甲酯的条件相似,收率也可达90﹪.从内酯法合成两个二肽甜味剂的结果看,该法选择性好,无副产物β异构体产生;收率高,产物收率可达90﹪以上;操作简便,可作为合成肽的一个理想的方法.该文研究的简化内酯法,避免了冷冻结晶,回收溶剂,过滤,浓缩等过程,使操作大为简便,实际效果也很理想,收率可达90﹪.内酯法合成阿斯巴甜的成本远低于其它方法的成本,如硫代内酸酐法的成本为25万元,内酯法的成本只有18万元左右,显示了内酯法的优势.该文首次初步了固定化的钯络合物的氢解阿斯巴甜前体中的应用,实验证明羧甲基纤维素-二氧化硅固定的钯络合物对阿斯巴甜前体的氢解效果明显,这对于提高催化剂的活性具有非常重要的意义.
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