呼伦贝尔草原牧草青贮质量研究

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为了解呼伦贝尔草原牧草青贮质量,在27个样点共采集163份牧草材料,分为163份原料和163份青贮料,对其硝酸盐、亚硝酸盐和铅、铬、镉、汞、砷共7种有毒有害物质进行了检测分析,主要结论如下:1、163份牧草材料中,不论是原料还是青贮料中硝酸盐和亚硝酸盐检测率均为100%;163份青贮料中铅、铬的检出率为100%,镉的检出率为93.25%,汞和砷的检出率均为98.77%。7种有毒有害物质含量均低于国家饲料卫生限量标准。2、青贮后硝酸盐和亚硝酸盐含量均有不同程度降低,84.66%的样品青贮后硝酸盐含量降低了20%~50%;有2份青贮料中亚硝酸盐含量分别增加了23.60%和10.20%,其余样品降低程度在2%~50%之间。马蔺和黄芪青贮后硝酸盐含量降低程度均在30%以下,而偃麦草和黄芩则分别降低52.02%和52.20%;野亚麻、马蔺和黄芪这3种牧草青贮料中亚硝酸盐含量降低了不到10%,欧亚旋覆花降低最多(40.34%)。3、无论原料还是青贮料,豆科中硝酸盐、亚硝酸盐含量均较高;禾本科中硝酸盐含量较高,亚硝酸盐含量较低;唇形科、蔷薇科中亚硝酸盐含量较高,硝酸盐含量较低;菊科中硝酸盐和亚硝酸盐含量均较低。青贮料中唇形科铅、铬、镉、砷含量均较高,汞含量较低;豆科中汞、砷含量较高,镉含量低;禾本科中汞含量高,铬含量低;菊科中铅含量较高,铬、镉、汞、砷含量较低;蔷薇科中铬、镉、汞含量较高,铅、砷含量较低。4、通过聚类分析,可将163份青贮样品分为6类,其中87.12%的样品中有毒有害物质含量较低,为第1类;4.30%的样品硝酸盐、砷含量较高而其他物质含量较低,为第2类;2.45%的样品亚硝酸盐含量较高而镉、汞、砷含量较低,为第3类;4.30%的样品铬、镉、铅含量较高而亚硝酸盐、砷含量较低,为第4类;1.23%的样品硝酸盐含量较低而其他物质含量较高,为第5类;仅有1份样品归入第6类,其铅、铬含量较低而其他物质含量均较高。对25种牧草青贮质量的聚类分析表明,贝加尔针茅、冰草、羊草等18种牧草青贮料中7种有毒有害物质含量均较低,翦股颖和欧亚旋覆花中铬、汞、砷含量较高而硝酸盐、亚硝酸盐、镉含量较低;多叶隐子草和黄芪中硝酸盐、亚硝酸盐、汞、砷含量较高而铬含量较低。
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