近年来,粮食的安全问题已经日渐成为备受重视的全球性热点问题,它不仅关系到我们人类与各种动植物的身体健康,也与人类社会的发展息息相关。农作物在生长与储存的过程中极易受到重金属、农药、真菌等多种污染,黄曲霉毒素(Aflatoxin,AFT)便是最主要的农作物污染源之一。为了更深入地探究黄曲霉毒素在黄曲霉中的合成调控机制,本实验研究了两个与黄曲霉毒素生物合成相关的基因aflM与hexA。afM基因是黄曲霉毒素生物合成途径中一个编码依赖型还原酶的重要基因。我们成功地在黄曲霉中敲除并互补了aflM基因。发现在敲除株中,黄曲霉毒素B1的合成受到了完全的抑制,而且相比于野生株和互补株,敲除株在生长和产菌核方面都受到了影响。因此,初步得出结论:在黄曲霉中,aflM基因也是AFB,合成通路上一个必不可少的重要基因,而且还具有调控黄曲霉生长和产菌核的功能。伏鲁宁体是真菌中特有的一种起源于过氧化物酶体的细胞器,其最主要功能是参与真菌的损伤修复机制。另外据文献报道,伏鲁宁体可能与过氧化物酶体具有一定相似的功能,参与调控真菌毒素的合成。本实验研究的hexA基因编码蛋白是伏鲁宁体的主要结构蛋白。通过构建了两株黄曲霉hexA基因敲除株△hexA-11与△hexA-12,发现其产孢量以及产毒量均发生了显著性下调,另外它们对花生的侵染能力也出现了明显的减弱。因此,初步认为hexA基因不仅在黄曲霉产孢和侵染中具有一定的功能,而且也是一种AFB1合成调控因子。本实验研究了aflM和hexA两个基因在黄曲霉中的作用以及对AFB1生物合成的影响,对进一步揭示AFB1在黄曲霉中的合成与调控机制奠定了基础,也为黄曲霉污染的防治工作提供了新的思路与理论支持。