随着我国人民生活水平的提升,零散客户对于冷链产品的需求迅速增长,第三方冷链物流企业发展出冷链零担物流业务来吸收这一部分迅速增长的市场需求。然而,由于冷链零担物流业务的特殊性,在物流过程中会涉及到更多的中转和转运交接环节,冷链货物会多次经历入库和出库的过程,而在这个过程中,货物是长时间暴露在常温环境下的,这会使冷链产品的质量受到一定的影响。因此,本文对于冷链零担物流过程中的入库流程和出库流程进行Petri网建模及优化,旨在通过业务流程优化来减少货物在物流过程中暴露在常温环境下的时间,从而使得冷链零担物流所要承运的冷链货物的品质和以及第三方冷链物流企业的提供的服务有所保障。本文的研究对象是国内某第三方冷链物流企业开展的“仓到仓”冷链零担物流业务。本文首先分析了国内外有关业务流程优化的文献,根据理论研究文献确定了业务流程优化的理论方法,根据实证研究文献确定了业务流程,最终形成了过Petri网对于进行业务流程建模,并通过业务流程重组和业务流程改进方法优化业务流程的结构。然后本文根据冷链零担业务流程建立了Petri网模型,由于入库流程和出库流程的分区明确,且防止模型过大难以进行有效性分析,本文分别将入库流程和出库流程分为多个子过程进行建模,并根据Petri网的化简性质验证了入库流程和出库流程模型的有效性。在这个基础上,本文通过关联矩阵分析方法识别出入库流程中可能需要优化的环节并通过业务流程改进方法优化了入库流程,通过业务流程重组方法优化了出库流程,分别提出冷链零担物流的入库流程和出库流程的优化方案。本文通过定性和定量两个维度对于出入库流程的优化方案的优化效果进行评价,从定性指标可以验证优化方案可以有效降低Petri网模型的规模,从仿真运行得到的定量指标可以验证优化方案可以减少冷链货物在入库流程和出库流程中所需要的时间,即可以减少冷链货物在冷链零担物流过程中处于常温环境下的时间。