自联合国粮农组织提出“一荤一素一菇”合理的膳食结构之后,食用菌在人们日常膳食结构中的地位逐步提高,越来越受到消费者的青睐。食用菌产业作为高效特色农业之一,不仅生产周期短,且利润丰厚;同时食用菌产业作为乡村产业振兴的重要支柱产业之一,有利于促进农村土地流转,促进当地农村剩余劳动力就近就业。食用菌产业作为金堂县农业主导产业之一,该产业已经成为金堂县农业经济增长的中坚力量。现阶段,金堂县食用菌产业为当地农村建设、农民增收致富做出了较大贡献,但伴随消费升级与市场竞争加剧,金堂县食用菌产业要实现持续高效发展,依然面临着一些问题。鉴于此,本文选择金堂县食用菌产业可持续发展评价作为研究课题,旨在探索金堂县食用菌产业可持续发展状况。本文首先梳理了食用菌产业以及可持续发展评价的相关文献,阐述了可持续发展理论、循环经济理论、产业集聚理论、特色产业理论的主要内容,其理论观点可以为金堂县食用菌产业可持续发展提供有利的借鉴与启示。其次,介绍了金堂县食用菌产业发展历史与发展模式,概括出金堂县食用菌产业生产、加工与销售现状,分析了金堂县食用菌产业发展面临的五个问题:产业顶层设计不健全、产业融合程度不高、技术推广成效不明显、科技与人才支撑力度不足、利益联结机制不紧密。再次,运用可持续发展理论构建食用菌产业可持续发展评价指标体系;选择模糊综合评价模型,定量分析了金堂县食用菌产业可持续发展的水平,评价结果表明,金堂县食用菌产业处于良性可持续发展水平。最后,通过对评价结果的分析,以及结合面临的问题,提出促进金堂县食用菌产业可持续发展的五条对策,以期进一步提升食用菌产业可持续发展水平。