本文基于语料库,从认知语言学角度对比分析了汉语中的“甜”“酸”“苦”和英语中的sweet, sour and bitter这三组味觉词,旨在探索味觉隐喻的工作机制及其对诸如感官域等目标域的投射及其投射规则和原理。基于修辞学的传统研究认为通感是一种修辞方法。自从1980年Lakoff和Johnson出版了《我们赖以生存的隐喻》,认知方法代替了传统方法,并被引入到了对于通感的研究中。本论文中,由摘自CCCL和BNC语料库大量的研究实例证明汉英味觉词隐喻通感共同性远远大于它们的差异性。生活中通感具有隐喻一样的普遍性,而且在同样存在诸如“艰难经历是苦的”等概念隐喻以及其在语言层面成系统的表达。这主要是人类共同的生理和心理基础还有共同的认知模式(认知的普遍性)决定的。进一步研究表明,尽管基于认知的普适性人们对于基本味觉词的认识相同,但基于这些基本味觉感受的通感隐喻的目标域却有一些差别。不同的思维模式和文化背景差异导致了投射空缺,概念隐喻的不同阐释和同一隐喻的不同理解。另外本文利用常见并被学界接收的三种隐喻理解机制：对比模型,特征赋予模型以及概念整合理论检验了通感隐喻,发现了一些普适规律的同时也发现通感隐喻的理解有自己特性。普通隐喻源域至目标域的映射是有选择性的,结构性的,而通感的映射是完全的,整体的。同时本文考察了通感隐喻的句法功能和语义特征,对于苦,在汉语中只能作为形容词以加深寒冷的程度,如苦寒,而其英语中的相应的bitter却能直接作寒冷的意思解,对中英文酸、甜、苦的隐喻映射的共性和差异进行了对比,并用认知语言学理论解释它们不同的句法功能和语义特征,以让语言学习者或者翻译者更加意识到认知模式的不同导致两种语言中存在的差异。通感隐喻基于“感官意象”(此文中主要研究味觉意象)指向不同目标域的意象图式的映射。由于作为源域的味觉词的感受基于认知的普适性而相差无几,所以目标域的不同就可能会因为映射的目标域的选择而造成了不同。所以本论文对映射的方向和目标域的选择机制做了详细的研究。本文对于揭示通感隐喻及其认知基础的理解有一定意义。在理论层面,本文丰富了通感的研究,揭开了通感的面纱,为揭示语言、文化、心智的关系提供了一个新的研究角度。同时,验证和支持了Lakoff和Johnson提出的隐喻的认知理论。在实践层面,本文将帮助语言工作者掌握通感隐喻的实质,提升语言学习或教学,提高语言能力,使跨文化交际更加有效。