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本课题以海洋贝类大型双壳类为研究对象，探索寻找新的环境污染标记物，以此追溯该栖息地水环境污染历史，为建立完整可靠的环境污染评价流程和方法、生态系统价值评估、食品安全以及环境污染相关立法提供有价值的参考。
其主要研究内容及要解决的问题如下：(1)重金属在不同贝类生物软组织中的含量与分布；(2)不同贝类对重金属的富集累积情况；(3)参照水生动物体内污染物含量的参考标准值，分析研究区域环境质量状况，并进行食品安全评估与生态风险评价；(4)贝类壳体不同生长层中重金属含量与分布；(5)对贝类壳体能否作为新的环境污染标记物及能否反映环境年季变化进行深入探讨。
以双壳类的壳体作为研究对象，尝试按照年轮进行切割，样品烘干，消化，然后进行元素测定，再根据所测数据作相关重金属元素的含量—时间相关曲线，作为该水域重金属污染的评价根据。所运用的研究方法在国内应属于首创性，将为海洋环境重金属污染的检测与评价研究提供重要的参考数据与资料。本文的研究结果如下所述。
在2007年10月～2008年3月期间，分别从潮州饶平、深圳湾、广州番禺、佛山、珠海、阳江闸波、湛江等地以及广州市黄沙水产品交易市场采集了9种大型双壳贝类，包括近江牡蛎(Crassostrea rivularis Gould)、长牡蛎(太平洋牡蛎)(C．gigas Thunberg)、华贵栉孔扇贝(Chlamys nobilis Reeve)、织锦巴非蛤(Paphia textzle Gmelin)、背角无齿蚌(Anodonta woodiana Lea)、翡翠贻贝(Perna viridis Linnaeus)、栉江珧(Pinna pectinata Linnaeus)、粒帽蚶(Cucullaea granulosa Jonas)和齿舌栉孔扇贝(C．radula Linnaeus)。分别对其生物学形态特征进行了描述与研究，并采用微波消解和原子吸收分光光度计，对各贝类软体组织内钴(Co)、镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、铁(Fe)和锰(Mn)等元素的含量进行测定并作了食品安全标准评价。
结果表明，各种贝类软体组织中Cd含量为0.17～47.24μg/g干重、Pb含量为0.28～28.34μg/g干重、Cr含量为ND～12.17μg/g干重、Cu含量为2.32～2134.32μg/g干重、Zn含量为16.67～693.60μg/g干重、Co含量为ND～16.65μg/g干重、Ni含量为0.01～4.96μg/g干重、Mn含量为2.25～50.87μg/g干重和Fe含量为53.99～1692.74μg/g干重。不同产地双壳贝类体内积累的各种重金属含量变化比较大，这与其滤食食性及生活的环境有关，反映了不同生物种类对不同重金属的蓄积能力不同，也反映出不同海域重金属污染情况的差异。
本测定发现，根据国家规定的评价标准(GB18421——2001)，93％贝类软体组织中的Cd含量超过国家标准；33％的贝类组织Cu含量超过国家标准；有87％的贝类组织Pb含量超过国家标准，Co、Cr和Ni含量均低于相关规定的标准。由此可见，广东沿海地带贝类的Cd污染较为严重，应引起有关部门高度重视，应及时监测，对其污染源及其对水生生物的危害性作进一步监测。研究结果还表明，双壳贝类组织的MPI值均高于2.5，说明大多数贝类体内重金属积累程度较高。近江牡蛎体内重金属积累水平偏高，其食用价值受到影响，应引起足够的重视。
分别对双壳类壳体各生长层中钙(Ca)、钴(Co)、镉(Cd)、铜(Cu)、锌(Zn)、铅(Pb)、铬(Cr)、镍(Ni)、铁(Fe)和锰(Mn)等元素的含量测定结果显示：潮州华贵栉孔扇贝和近江牡蛎壳体内各生长层金属元素含量高低排列顺序分别为Ca>Fe> Mn>Pb>Cu>Zn>Co>Cr>Ni>Cd和Ca>Fe>Mn>Zn>Cu>Cr>Ni>Pb>Co>Cd；深圳长牡蛎壳体内重金属含量排列顺序为Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Ni>Cr>Pb>Co>Cd；珠海近江牡蛎壳体内重金属含量排列顺序为Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Ni>Pb>Cr>Co>Cd；阳江近江牡蛎壳体内重金属含量排列顺序为Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Ni>Cr>Pb>Co>Cd；湛江近江牡蛎、栉江珧和翡翠贻贝壳体内重金属含量排列顺序分别为Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Ni>Cr>Pb>Co>Cd、Ca>Fe>Zn>Mn>Cu>Ni>Cr>Co>Pb>Cd和Ca>Fe>Cu>Zn>Mn>Pb>Ni>Cr>Co>Cd；北海粒帽蚶和栉江珧壳体内重金属含量排列顺序为Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Pb>Ni>Cr>Co>Cd和Ca>Fe>Mn>Cr>Zn>Cu>Ni>Pb>Co>Cd；大连齿舌栉孔扇贝壳体内重金属含量排列顺序Ca>Fe>Mn>Cu>Zn>Ni>Co>Cr>Cd；佛山河蚌壳体内重金属含量排列顺序Ca>Mn>Fe>Cu>Cr>Zn>Ni>Pb>Co>Cd。
研究结果表明：(1)各元素在不同贝壳壳体各生长层中的含量排列顺序大体一致，多数壳体(如牡蛎、江珧、河蚌、蚶、扇贝和贻贝等)中必需元素Ca>Fe、Mn>Cu>Zn排在前五位，是壳体的主要构成成分，其中Ca+Fe+Mn约占了总量的36～40％左右，Cu和Zn含量也较高，数量保持稳定；而非必需元素Ni>Cr>Pb>Co>Cd，其中有毒重金属元素Cd、Cr和Pb含量低、变动范围大，Cd含量总是排列倒数第一；(2)本研究证明，贝类壳体相对其软体组织来说更适合作为水环境重金属污染的生物标记物。尤其牡蛎壳体可以作为监测海洋环境中Cr、Cd和Pb等重金属元素的环境标记物；(3)河蚌对Mn的富集能力很强，无论是软组织还是壳体，其中Mn含量都非常高，因此河蚌的壳体可以作为Mn元素的环境污染标记物。