本论文包含对两种植物化学成分的研究，及三种植物营养成分的研究。 第一部分对我国蒺藜科特有属植物四合木(TetraenamongolicaMaxim)的化学成分进行了研究。四合木样品用甲醇提取，提取液减压浓缩后分别用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇、水进行萃取富集，得到了五部分提取物。然后对四合木的石油醚和乙酸乙酯部分进行了反复的柱层析分离和纯化，得到了八种化合物。分别应用FTIR、1HNMR、13CNMR、MS等检测手段，对其结构进行了初步的鉴定。分别鉴定为：①β-谷甾醇、②十四碳酸月桂醇酯、③羽扇豆醇、④5，7，3，4-四羟基-3，-甲氧基黄酮、⑤5，7，4-三羟基-3,3-二甲氧基黄酮。通过对国内外的文献检索，未发现此前有四合木中化学成分的报道，因此上述成分均为首次从四合木中得到。其他三种结构待定。 第二部分对木兰科植物广玉兰(MagnoliagrandifloraL.)种子的化学成分进行了研究。广玉兰种子经氯仿浸提后，提取液减压浓缩后用石油醚萃取。石油醚提取部分进行了反复的硅胶柱层析分离和纯化，初步得到了三种化合物。分别应用1HNMR、13CNMR、MS等检测手段，对其结构进行了初步的鉴定。分别鉴定为：十四碳烯酸乙酯、十五碳烯酸丙酯和一个芳香化合物。 第三、四、五部分对灰叶堇菜(V.delavayiFranch)、五月瓜藤(HolboelliatargesiiReaub)、白术(Atractylodesmacrocephalakoidz.)的营养成分进行了分析，结果表明，它们中含有多种营养成分，丰富的矿质元素、氨基酸和维生素及其β-胡罗卜素。