随着我国经济突飞猛进发展,人们生活水平日益提高,城市居民对农产品的需求已经从数量安全转移到质量安全上来,消费者在选择农产品时不再一味的注重价格而更加注重营养、质量和安全。然而,近年来我国食品安全问题频频发生,从双汇“瘦肉精”到雨润“问题猪肉”,从台湾“塑化剂”风波到浙江的“问题血燕”,红牛“添加门”话音未落,“地沟油”又拉开帷幕……这些问题的出现不仅说明企业为谋取暴利而弃消费者利益于不顾,同时也说明我国食品安全监管力度的不够、法律法规不健全,这些问题一次又一次的为我国食品安全敲响警钟,也一次又一次的触碰消费者的承受底线。本文从消费者角度研究农产品质量安全问题,在对长春市274位消费者进行调研的基础上,分析了消费者购买质量安全农产品行为及其影响因素。具体研究内容如下：第一部分,导论。提出本研究的背景、意义和目的；研究思路、研究方法和数据来源；本研究的主要内容和基本结构等内容。第二部分,文献综述与消费者购买行为理论框架。概括叙述国内外有关农产品质量方面的研究,为后文研究奠定基础。回顾并深入理解影响消费者购买行为的因素,再加入自己的理解结合本次调研整理的数据,构建符合长春市城市居民实际情况的理论模型,为本文的第四部分实证分析研究奠定理论基础。第三部分,对长春城市消费者调查的描述性分析。主要介绍数据来源及调查问卷内容如：被调查者的基本情况、消费者家庭特征等。主要从消费者对质量安全农产品关注度、认知度、支付意愿、消费者获得质量安全信息的渠道及信任程度、消费者购买农产品场所的选择及消费者对政府监管满意度等方面进行分析。第四部分,影响消费者购买行为的实证分析。首先对影响消费者购买行为的17个因素进行因子分析,归纳出五类影响因子分别为消费者个人特征因子、消费者家庭特征因子、消费者认知因子、消费者购买经历因子及产品质量特征因子。其次对这五个影响因子进行logistic回归,分析各个影响因子对消费者购买质量安全农产品的影响程度。第五部分,对策建议。在实证分析的基础上,针对长春市消费者购买质量安全农产品的行为从政府相关部门、农产品企业和消费者个人三个方面提出建议。