水果是现代人们生活中必不可少的健康食品。随着人们收入和生活水平的提高,水果的消费量日益增加,本文在研究果品消费规律的基础上,提出果品的生产应在量上和质上都要有所突破,对促进农民增收、调整农业产业结构及丰富人们的菜篮子等具有重要意义。1、温州拥有一些名特优果品。由于温州独特的地理环境、气候、土壤使得温州孕育了一大批具有温州特色的名优果品：一是享有“红盘绿蒂”之称的“梅中之王”的茶山丁岙杨梅,其鲜食品质最佳；二是风味独特,因其耐贮藏性,春夏季在其他柑桔都退出销售舞台时仍能独领风骚的瓯海三垟瓯柑；三是具有止咳润肺等药理作用的有“天下第一名柚”之称马站四季柚等。通过调查与分析,了解温州这些名特优果品发展的主要现状,包括种植面积、产值、产量等指标。2、发展温州名特优果品所具有的优劣势。温州发展名特优果品所具有的优势包括：生产历史悠久,品质突出,管理经验丰富,政府又充分重视这些地方传统名果的发展,因此近年来温州果品发展迅速,产量、产值均有较大的突破,一些果品的品质改良较好较快。但与此同时,也有一些不利因素,包括：从业人员的文化程度偏低、年龄偏大；种植规模偏小；水果采后处理能力和加工能力偏弱；储存技术落后；产业化水平低下,自然灾害频繁等。3、温州名特优果品的发展对策。为扩大温州名特优果品的市场知名度和美誉度,最大限度地提高农民的收入,首先政府部门要进行总体规划,进行农产品优势产业区域布局,推行新的品种和种植管理技术,促进品种结构的调整；培养和提高农民的文化素质和生产技能；大力发展果品的加工能力和储存能力,实现优质的鲜果供应市场,品相较差的水果进入加工领域以提高产品的附加值；要走果品产业化、品牌化发展之路,通过专业合作社等形式促进资源的整合,提高生产的管理水平和市场营销水平实现果品的有序经营；加快观光园和体验型采摘园的建设,开展丰富多彩的采摘游、体验游等活动,刺激游客的消费；探索新的营销模式,促使温州名特优果品销往更远的地区甚至国外。温州的水果业若要在激烈的市场竞争中胜出,实现名特优果品业的可持续发展,还有待政府、农业科研机构、农户共同努力。