乳制品行业是我国近几年来发展较快的一个新型产业，从人均消费量水平来看，我国人均乳制品消费量仅为世界人均消费量的十分之一，与西方发达国家相比仅为其二十分之一，具有较大的差距。近年来，随着我国社会经济的持续快速健康发展，人民的消费水平不断提高，健康意识不断增强，营养价值较高的各种乳制品正由过去的高档营养品向生活必需品转变，为我国乳制品行业带来了巨大的发展空间，企业之间的竞争也由过去的计划经济体制下的有限竞争向市场经济体制下的市场竞争转变，推出了许多新产品，极大地丰富了乳制品市场，通过市场的有序竞争，一些管理水平好的企业在市场竞争中脱颖而出，涌现出了一批在全国有一定知名度和地方区域性的乳制品企业。本文作者已有十多年从事乳制品行业的经历，力求将在校期间所学专业理论和知识与工作实际有机结合，通过全面分析和研究公司的机会和威胁、优势和劣势，以求对本公司的发展起到一定的帮助和指导。 论文首先介绍了竞争战略的基本理论及项目决策分析的相关概念，剖析了我国乳制品市场的宏观环境和微观环境，研究了重庆及周边地区乳制品市场的产品结构和竞争状况，深入分析了重庆天友乳业有限公司的现状和两个主要竞争对手在重庆及周边市场所采取的竞争手段，明确提出了重庆天友乳业股份有限公司应采取的竞争战略，并提出了实施竞争战略所必须解决的两个主要问题的应对方案。 论文取得的研究成果主要有： ①研究企业的竞争战略，必须全面分析企业所处的市场竞争环境，通过对重庆及周边地区乳制品市场的分析可知，一方面重庆及周边地区乳制品市场属于典型的寡头垄断市场，另一方面本地企业正越来越受到外地企业的冲击，市场的竞争日益激烈。 ②重庆天友乳业股份有限公司在重庆乳制品市场处于领先地位，特别是保鲜奶在重庆及周边地区拥有绝对的优势，市场占有率高，但通过本文的分析得知，为实现企业长远的发展目标，应对外地一线乳业品牌企业的挑战，在做好保鲜奶的同时，超高温灭菌奶项目也应尽快规划实施，以抵御竞争对手，占领商超市场。 ③国内很多企业尤其是国有老企业，对激烈的市场竞争有深刻的感受，但在如何利用环境机会和自身优势，规避环境威胁和自身劣势方面研究不够，特别是对乳制品中小企业，本文可以作为参考。