薛家将故事是中国传统文化中耳熟能详的故事，并且后来被搬上戏曲舞台。本论文在系统梳理古今薛家将戏资料的基础上，汲取前人的研究成果，在现存的薛家将戏文资料上对元、明、清三代的薛家将戏进行梳理整合，突出个案研究和比较研究，力求廓清薛家将戏的整体面貌。本文分为四部分：第一部分，对薛家将进行史实考略，就相关史料勾勒出薛家将的真实形貌。从薛氏起源到薛仁贵及后代的事迹，证明“薛家将”这一称号并非空穴来风，而是史有记载，众望所归；第二部分，用分析，比较的方法对元代有关“薛家将”的戏曲作品进行述略及鉴赏。话本《薛仁贵征辽事略》是最早有关薛仁贵故事的文学作品，其为后来有关薛仁贵的作品提供蓝本。通过史实与《薛仁贵荣归故里》的对照，看出薛仁贵故事的演变。通过对《薛仁贵衣锦还乡》元明两种刊本，在人物形象、情节设置、曲词宾白、主题倾向的比较，看出同一剧目不同时代展现出的联系与区别，同时，元代开始出现对女性的关注；第三部分，对明代两部有关薛家将的传奇进行分析鉴赏，从人物改变，情节设置、艺术特点三个方面，探究出薛家将戏到明代出现的继承与发展，以及简要分析嬗变的原因；第四部分，从地方戏的角度，对清代以来的有关薛家将戏的来源及剧目进行整理分析，通过对京剧《汾河湾》、蒲剧《薛刚反朝》、吉剧《三请樊梨花》的鉴赏分析，看出薛家将在地方戏中的传播情况并对薛家将戏中所蕴含的忠义观、功利观、女性观加以分析；结语部分，薛家将戏是中国传统文化的重要组成部分，它是民风、民俗、民情的折射，受到广大民众的青睐，因此我们有研究它的价值。