在国家大力发展农业的背景下,农业生产企业面对着激烈而持续加剧的竞争压力,企业所处的市场环境以及内部管理方式都发生了翻天覆地的变化,这也为企业开展成本核算提出了更高层次的需求。目前,间接费用分配过于粗糙、成本核算层次单一等问题是农业生产企业成本核算现状的通病,从而降低了企业成本核算的准确度,甚至可能让成本信息失效。鉴于此,一个有效成本核算体系的应用是解决当前企业成本管理不足的重要举措。企业在作业成本核算下,有利于凸显企业成本核算的层次,以便于精确的得出其项目成本,在满足企业经营管理的同时,也为政府有关部门制定政策提供依据。本文首先对国内外学者在作业成本法的研究现状方面进行介绍,其次对作业成本法以及作业成本核算相关概念做了说明。随后以鸿福康公司为案例研究对象,针对该公司成本核算中项目成本核算方法不够精细、间接费用分配方式不合理以及成本核算结果不够准确等问题,设计出基于作业成本法的成本核算具体方案,并且以鸿福康公司的四种农产品作为具体实施对象,以此来检验在项目核算中运用作业成本法是否合理科学,并且将企业现行成本核算方法与作业成本核算得出的结果进行对比分析,以此总结出运用作业成本法对成本核算及成本管理的优势所在。最后从五个方面提出企业成本核算管理的保障措施,有利于作业成本法在农产品生产企业的应用和推广中得以精准的落实。本文通过研究认为作业成本核算模式更加适应农产品生产企业当前所面临的形势,更便于提高企业风险管控的意识,同时有利于增强企业的成本核算及管理能力,使得企业在激烈的竞争中脱颖而出。