甲壳素作为自然界中产量仅次于纤维素的第二大生物资源,近年来其开发和应用日益受到重视,但由于目前甲壳素的生产原料来源非常有限,生产成本较高,使甲壳素的资源未得到有效合理的利用。蚝壳资源丰富,原料易得,成本低廉,预处理简单,蚝壳原料不易起霉变质,其甲壳素、壳聚糖等产品的质量稳定,重现性容易控制,可变废为宝,合理开发利用。本课题以广东等沿海地区废弃的蚝壳为原料,制取甲壳素和壳聚糖及其衍生物。研究了从蚝壳中提取甲壳素和壳聚糖的提取工艺流程,并确定了提取的最优工艺参数；采用壳聚糖浸渍法处理织物,用活性染料浸染染色,确定了壳聚糖浸渍处理棉织物的最佳工艺参数,对经壳聚糖处理后织物的染色性能特别是染色深度、鲜艳度和染色牢度等进行了探讨；通过对不同性能防皱剂、添加剂的选择、壳聚糖不同浓度的选择实验的分析对比,研究了壳聚糖作为整理剂对纯棉织物的防皱整理；对高分子絮凝剂壳聚糖的化学改性产物,研究了改性壳聚糖絮凝剂在印染废水处理中的应用。结果表明：蚝壳中提取甲壳素和壳聚糖的优化提取工艺流程：净洗—晾干或烘干—粉碎—稀盐酸脱去矿物质—净洗—稀碱脱去蛋白质、脱脂—甲壳素粗品—漂白脱色—甲壳素精品(—浓碱脱乙酰基—干燥—壳聚糖)；壳聚糖浸渍处理棉织物的最佳工艺参数为：温度60℃,壳聚糖浓度1%(owf),时间30min。棉织物经壳聚糖处理后进行染色,可以大量减少用盐量,有利于环境保护。用壳聚糖处理的棉织物,皂洗前后的K/S值差别较小,色泽稳定、鲜艳,匀染性好,固色性能良好,染料利用率高,染色浮色少,摩擦牢度和皂洗牢度较高；选用CGF或6520柔软剂,用MgCl2作为催化剂时,可大大改善棉织物的抗皱性能,壳聚糖可作为优质的绿色无醛树脂整理剂；壳聚糖与丙烯酰胺接枝共聚物作为絮凝剂对印染废水的絮凝处理在pH值为6-7范围,PAC的浓度为400mg/L,用量分别为50mg/L和100mg/L的条件下达到了最佳效果。壳聚糖与丙烯酰胺接枝共聚物的絮凝效果明显好于壳聚糖。其CODCr去除率和脱色率都好于后者。壳聚糖与丙烯酰胺接枝共聚物比壳聚糖具有更强的吸附、架桥能力,是一种性能优良的壳聚糖改性絮凝制,这对拓展壳聚糖作为水处理剂的适应范围,改良其性质和功能,降低其成本等都具有很重要的推广应用价值。