广义的观果植物是指果实具有观赏价值的植物。在现代园林景观中，开花植物的应用最为广泛，观果植物的应用还没有得到足够的重视。文中通过对野生观果植物和园林中常见观果植物的调查分析，通过建立观果植物评价体系，筛选出适合园林中应用的特色观果植物。通过对杭州园林中观果植物应用案例分析和以观果植物为主要材料的景观方案设计，为观果植物的进一步应用提供参考依据。文中得出以下结论：（1）杭州地区野生观果植物有114种，分属52个科87个属，种类最多的为蔷薇科有17种。果实颜色方面，红色果实占据多数，占66.67%，植株类型方面以灌木和小乔木为主，果实类型以核果和浆果为主。在观赏季节方面，以果实成熟的秋季为主。同时对34种观果价值高的植物进行物候期观测，记录了不同常见观果植物的果实物候变化。（2）对浙江农林大学东湖校区的观果植物的应用状况进行调查。分5个大区进行调查统计，分别为办公区、教学区、生活区、运动区和校内主干道，5个区使用的观果植物的种类分别为10种、15种、21种、10种和9种。校园内使用频率最高的是无患子，共有20次；其次是枸骨，共有18次；另外南天竹、黄山栾树和无刺枸骨也应用频率也较高，分别为13、12和11次。在分区统计中，运动区使用最多的是南天竹和无患子，分别是5次和3次；教学区使用最多的是枸骨和无患子，分别是8次和6次；生活区是枸骨和黄山栾树，分别是6次和5次；办公区是使用最多的是无刺枸骨的4次；校园主干道石楠使用频率最高，为3次。（3）通过层次分析法（AHP）对果实进行评价，建立目标层（A）、约束层（C）和指标层（P）的判断矩阵，约束层（C）分为果（C1），花（C2）和其他（C3）。指标层（P）共有11个，分别为果实颜色（P1），果实大小（P2），挂果量（P3），果实形状（P4），果实光泽度（P5），果实类型（P6），果实整体感观（P7)，果期长短(P8)，株型(P9)，果用途(P10)和繁殖方式(P11)。各个因子权重排序为P1>P7=P8>P9>P4=P5=P2>P10>P3=P6>P11，果实颜色（P1）的权重值最大。最终将观果植物评价得分分为5个等级。（4）在通过对观果植物的评价的基础上，结合在杭州园林中观赏植物应用调查，对观果植物进行专类园设计，并提出3种设计方案。每种方案有4种组合模式，分别水、桥边的搭配，道路两边的搭配，建筑两边的搭配和草坪及其他区域搭配。不同模式下多种观果植物自身搭配以及与其他类型的植物各不相同，各具特色。