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本文通过体外发酵、动物饲养试验研究不同益生菌间的复合效应,旨在筛选高精料条件下最佳的复合益生菌。试验分3部分进行,试验一:通过体外发酵,研究高精料条件下酿酒酵母A（Saccharomyces cerevisiae A,Y1）、产朊假丝酵母（Candida utilis,Y2）、酿酒酵母B（S.cerevisiae B,Y3）、胶红酵母（Rhodotorula mucilaginosa,Y4）、酿酒酵母C（S.cerevisiae C,Y5）、热带假丝酵母A（Candida tropicalis A,Y6）、热带假丝酵母B（C.tropicalis B,Y7）、酿酒酵母D（S.cerevisiae D,Y8）、热带假丝酵母C（C.tropicalis C,Y9）、酿酒酵母E（S.cerevisiae E,Y10）等10株酵母及其复合菌在添加量为1×108CFU·30 mL-1时对牛瘤胃微生物体外发酵参数的影响。试验结果显示,Y3与Y4、Y6、Y7、Y8、Y9,Y7与Y1、Y5在提高瘤胃pH方面存在正复合效应;Y8与Y4、Y7在提高MCP浓度方面具有正复合效应,Y3与Y7、Y8、Y9、Y10,Y6与Y8复合在减少产气方面具有正复合效应;Y7与Y8、Y7与Y9显著增加丙酸比例;Y7与Y8复合显著降低乙酸丙酸比例。最终,筛选出在提升瘤胃pH方面的最佳复合菌:Y3+Y8（YT）、Y3+Y4+Y5+Y6+Y7+Y8+Y9（YS）。试验二:通过体外发酵技术,研究高精料条件下复合酵母YT、YS与枯草芽胞杆菌A（Bacillus subtilis A,B1）、枯草芽胞杆菌B（B.subtilis B,B2）、枯草芽胞杆菌C（B.subtilis C,B3）、地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis,B4）、枯草芽胞杆菌D（B.subtilis D,B5）等5株细菌在添加量为1×108CFU·30 mL-1时的复合效应。试验结果显示,YT与B2、B3、B5复合在提高pH方面存在正复合效应;YT与B2,YS与B2、B3复合在降低NH3-N浓度,提升MCP浓度方面存在正复合效应;在调节瘤胃发酵模式方面,YT与B2、B3、B5,YS与B2、B3显著降低了乙酸丙酸比例。最终,筛选出在提高瘤胃pH方面的最佳复合菌:YT+B2、YT+B3、YT+B5与YS+B2。试验三:选取40头荷斯坦奶牛按区组试验设计分为5组,其中I-IV组分别饲喂YT+B3、YT+B5、YS+B2、YT+B2,另设对照组。每天每头奶牛饲喂酵母和细菌各5×109CFU。试验结果显示,YT+B3可显著提高瘤胃pH、干物质采食量、产奶量,YT+B2可促进奶牛对干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维的表观消化率,提高动物的消化能力。综上,YT+B3对提升瘤胃pH、DMI、产奶量方面,YT+B2对提高动物消化能力方面具有积极作用,是较好的两种复合菌。