高能重离子碰撞是粒子物理与原子核物理研究的一个重要的课题。在碰撞的早期,能量密度被预计足够高可以将核物质溶解为一种夸克物质相,这种物质仅仅存在很短的一段时间,之后火球冷却,发生强子化过程,形成强子。由于这种高温高密的夸克物质仅在瞬间产生,所以现有的实验条件下无法直接观测到这种物质。然而,我们可以通过测量和分析在重离子碰撞中热冻结之后产生的粒子谱来提取夸克物质产生的信息。因此,高能重离子碰撞为夸克物质的研究提供了一个独一无二的机会。在实验方面,加速器为高能重离子碰撞提供了支持。近来,相对论重离子对撞机(RHIC)和大型强子对撞机(LHC)发挥了尤其重要的作用。随着实验的发展,理论工作者提出了各种各样的模型来解释这些实验结果。为了描述高能碰撞中末态粒子分布,多源热模型被提出和发展。该模型以多源产生为基础成功地描述了粒子的分布。本文在多源热模型的框架下,讨论了不同的光子束流能量下γp反应中产生的φ介子的极角分布,并研究了3GeV/c、8GeV/c和15GeV/c能量下p+Cu和p+Pb碰撞中产生的质子、带电π介子的横动量谱。我们研究了反应γp→pφ(KSKL)在中性衰变模式下产生的φ介子的极角分布,分析了发射源在动量空间的膨胀和移动,并用统计方法得到了理论结果。通过与实验数据相比,模型结果与实验数据相符。结果表明,φ介子角分布的各向异性性是由发射源的膨胀和平移引起的；随着光子束流能量的升高,平移因子线性增大。对于3GeV/c、8GeV/c和15GeV/c下p+Cu和p+Pb碰撞所产生的质子、带电π介子的横动量谱,发射源根据动力学影响和几何图像等被分成了多个组。组里的每个发射源对末态粒子横动量谱的贡献服从指数函数；考虑多个发射源的贡献,粒子分布服从厄兰分布。运用该方法成功地描述了]HARP-CDP实验结果,并发现：对于相同的入射动量,在p+Cu和p+Pb反应中产生的相关粒子的分布宽度随着角度的增大而减小。