我国职业技术的发展一直是备受关注的实业教育，但因为种种原因至使我们现在的职业教育不能称其为职业化，和国外的职业教育也相差甚远；而其中的服装职业教育更是带有明显的本科院校的痕迹，课程安排和教学方式及就业定位不合理，甚至部分职业院校根本就是三年制的“小本科”，背离了职业教育的宗旨。本文通过对国内外职业教育的分析.比较，阐述了职业教育的实质，分析了我国职业院校尤其是山东地区职业教育中服装专业的生源.专业素质.综合素质等基础问题，对他们的特点进行了归纳和分析，找出他们与本科学生的优劣式，对服装职业教育的课程安排也进行了分析，加强了实践课和适合职业院校学生的课程，强化和补充了部分具有一定市场潜力但未成型的专业的学习，发掘了部分中国传统服装.服饰装饰技法的课程，将他们对职业服装专业进行了针对性的补充；同时将具体教学中理论和实践课的比例进行合理搭配(即实践大于理论，做出成品，与市场结合)，增强了职业教育服装专业学生的强项，结合职业教育的特点，进行2+1模式市场实习，通过社会实践认识到自己的不足，加强学习上的针对性；对就业的层次本文也进行了分类，根据职业院校学生的特点以服装行业的基层为基础，以“金字塔”型为培养和就业的目标，使学生学有所得，工作岗位匹配，真正体现服装职业教育的特点，为我国的服装行业服务。