高产曲酸菌的鉴定及其深层液态发酵工艺研究

来源 :中南林业科技大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:margaretclouis
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
曲酸(Kojicacid)是微生物发酵产生的具有抗菌作用的一种有机酸,广泛应用于食品抗菌剂,饲料添加剂,化妆品添加剂中。关于合成的研究,国内外的许多学者采用了天门冬氨酸诱变株,米曲霉,黄曲霉等的诱变株进行曲酸的生产,随着人们对曲酸产品的重视,国内外将曲酸和曲酸的衍生物,用于各种食品添加剂的加工,这说明曲酸在食品工业中上有极大的应用市场。一般采用从一些有毒性的丝状真菌中提取曲酸,考虑到其安全性,本文以从冰糖橙皮上筛选诱变的优良菌株变异株Co-26为材料进行系统研究。   本文对高产曲酸菌-变异株Co-26的摇床发酵条件进行优化,并对其分批发酵动力学、曲酸的分离纯化及曲酸菌的分子鉴定进行了系统研究,主要结果如下:   1对得到的高产曲酸菌Co-26的18srDNA进行扩增、测序,利用NCBI数据库进行Blast比对,经MEGA5.1软件构件系统发育树。最后可以确定为米曲霉属。   2采用单因素试验和响应面分析法相结合的方法,对变异株Co-26产曲酸的摇瓶发酵条件进行了优化。单因素实验结果显示在摇瓶发酵培养基中最佳的接种量,菌龄,最佳温度和发酵时间分别为10%,48h,34℃和6d。利用Box-Behnken试验设计及响应面分析法进行回归分析,获得最佳的发酵条件为:接种量10%,菌龄49h,最佳温度为36℃,发酵时间在6d的时能够获得最高的曲酸含量90.2g/L,与预测值非常的接近。   3在摇床优化的基础上,利用5L发酵罐对变异株Co-26产曲酸的发酵过程进行了放大,曲酸达到最高的生成量为97.3g/L,比摇瓶发酵提高了7.3%;并且该菌株在5L发酵罐中分批发酵的数据为参考,结合数学推导,建立了分批发酵生产曲酸的菌体生成,曲酸的合成以及基质消耗动力学模型,分别如下:   (1)菌体生长动力学模型X=13.397e0.0733t/10.358+1.163e0.0733t   (2)基质消耗动力学模型S=74.83703+1.38273-15.93094e0.0733t/10.35846+1.16288e0.0733t-5.93663ln([)10.35846+1.16288e0.0733t/11.52134(])   (3)曲酸生成动力学模型P=278.8860/10.35846+1.16288e0.0733t-814912ln(0.89906+0.1009e0.0733t)(   )所建模型基本能够描述变异株Co-26分批发酵产曲酸的动态过程,可以为以后的进一步的工业放大实验提供理论参考。   4对常用的曲酸提取的三种方法;有机物沉淀法,萃取法,直接浓缩法的进行比较分析,有机物沉淀法得到最高曲酸提取率为75.6%,直接浓缩法得到曲酸提取率为83.7%,萃取法得到曲酸提取率为73.2%。通过比较直接浓缩法不仅工艺简单,有比较强的适用性,而且曲酸纯度能够达到90.2%
其他文献
厌氧膨胀颗粒污泥床反庆器(Expanded Granular Sludge Blandek,简称EGSB)是在UASB反应器基础上发展起来的第三代高效厌氧反应器,具有容积负荷高、占地少、投资省等突出优点.1
该文采用两种不同的低温制浆方法对废币进行了制浆研究.一种为过硫酸钾法,另一种为过碳酸钠法.过硫酸钾法制浆的最佳工艺条件为:过硫酸钾用量,6﹪;制浆温度,70℃;制浆浓度,13﹪;
随着我国经济的不断发展,企业作为市场经济的主要参与者也发挥着重要的作用.当前在企业的内部管理中,全面的制度体系是决定企业内部稳定发展的关键.针对企业资金预算管理制度
该论文以聚醚二元醇,甲苯二异氰酸酯,DMPA亲水扩链剂,小分子醇扩链剂为主要原料,以及氨基有机硅单体作为内交联扩链剂,制备出阴离子水乳型聚氨酯PU和AS-PU皮革顶层涂饰剂.并
对于行政事业单位来说,良好有效的预算管理体系能够提高行政事业单位的综合管理水平,也能够尽可能地避免内部财政资金浪费现象.但实际上,我国行政事业单位因体制改革而面临着
螺旋锥齿轮是广泛应用于汽车、工程机械、矿山机械以及航空等领域中的重要传动零件。锥齿轮的齿面加工质量直接影响一台机器的工作性能,因此必须在加工过程中对齿形质量进行检
中国制造2025计划将高档数控机床列为十大重点领域,对其提出了高精密、高效的发展要求,因此对数控机床精度的设计与提高变得日益重要。机床支承系统是由多个支承件通过静联接
本文研究了人工合成的第三代维甲酸类药物阿达帕林的合成工艺。  首先研究了阿达帕林的关键中间体6-溴-2-萘甲酸的合成工艺。通过对目标产物进行反合成分析,确定以2-甲氧基
DA系列阳离子染色助剂系混合多元胺与环氧丙烷及环氧氯丙烷反应的产物.在论文过程中,首先用七种不同的多元胺分别与环氧丙烷及环氧氯丙烷合成出了DA-Ⅰ系列染色助剂,并以乙二
本文通过枯草芽孢杆菌-2和戊糖片球菌-1混合发酵菜籽粕,达到综合改善菜籽粕品质的目的。首先对从菜籽粕中分离得到的205株菌通过以硫甙为唯一碳源的培养情况进行初筛,获得了