A公司营养团餐业务营销策略研究

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A公司是一家专业开展团餐业务的餐饮管理及服务型公司,主要面向学校食堂、公立医院以及企事业单位重点营销推广,在河南省部分地区积累并形成了一定的品牌知名度。但近年来随着餐饮市场团餐业务竞争形势的越发激烈,A公司的团餐业务也面临着各个方面的竞争、威胁与挑战,尤其是公司现有的营销策略已经跟不上新团餐时代的发展趋势,一定程度上减弱了公司团餐业务的营销竞争优势。因此对于A公司而言,基于全新的竞争环境,如何优化并改进自身团餐业务的营销策略是公司现阶段亟待解决的重要问题。本文主要针对A公司团餐业务营销策略的现状及问题展开研究,研究首先介绍A公司及其团餐业务营销发展的基本概况,重点对A公司团餐业务营销策略的现状进行分析,从中发现并总结出公司团餐业务在市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略与促销策略等方面存在的问题与不足之处。然后基于科特勒的营销环境理论,分别从宏观营销环境与微观营销环境两个方面对A公司团餐业务所面临的外部环境、行业竞争格局以及内部资源等内容进行分析,并采用SWOT分析对A公司团餐业务营销发展的优势、劣势、机遇及挑战进行深入分析,以此明确公司团餐业务营销策略设计改进的必要性。最后为寻求A公司团餐业务营销策略的设计改进对策,先采用STP理论对公司目标团餐市场进行科学分类,明确市场定位;然后基于4P理论提出公司营养团餐业务营销策略的设计改进建议,并提出相应的保障措施。通过研究发现,A公司应基于精准的市场定位,重点从产品、价格、渠道及促销推广四个方面对公司营销策略进行设计改进:产品策略方面,公司要基于客户多元化需求丰富并创新产品线,并为客户提供差异化的产品营销策略;价格策略方面,公司应分表基于竞争为导向和客户差异化需求进行科学定价;渠道策略方面,公司应聚焦发展线上和线下的双向渠道策略发展;促销策略方面,公司要基于客户个性化需求开展形式内容更加丰富的促销活动,并引入互联网与新媒体思维开展促销活动。由此通过团餐业务市场定位及营销策略的调整,帮助公司团餐业务突破当前的营销困境,并有效提升公司在团餐市场的营销竞争力。
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