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鳜鱼消化酶的初步研究
鳜鱼消化酶的初步研究
来源 :华中农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:mxqfeng
【摘 要】
:
该文采用酶促反应动力学方法研究了鳜鱼消化酶的活性分布,pH值、浓度、温度对消化酶活性的影响,及消化酶活性季节的变化.
【作 者】
:
张金洲
【机 构】
:
华中农业大学
【出 处】
:
华中农业大学
【发表日期】
:
2000年期
【关键词】
:
酶促反应动力学
鳜鱼
蛋白酶
淀粉酶
脂肪酶
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该文采用酶促反应动力学方法研究了鳜鱼消化酶的活性分布,pH值、浓度、温度对消化酶活性的影响,及消化酶活性季节的变化.
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