茶园间作增进生物多样性和提升茶叶品质的研究

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为探讨茶园间作对于生物多样性的增进或者消减效应、对于茶叶主要品质因子的增加或者减少作用,以及筛选适宜的间作树种。遂选于高海拔植被丰富的皖南山区石台县选苦李一茶、山茱萸-茶、板栗-茶间作茶园,邻近每类间作茶园选择相同品种和同样立地条件的纯茶园作为对照,自2007年1月-2009年1月,每月上旬调查这6块茶园昆虫、蜘蛛和捕食螨种数和个体数。结果表明:①与对照茶园相比,间作茶园的总物种数、总多样性指数稍大;②间作茶园的天敌个体数稍多、益害生物的个体数量比值稍大;③间作对于总个体数的影响趋势不明显;④间作苦李或者板栗增进生物多样性的效果较好。同时选低海拔植被覆盖度小的丘陵地区茶园,于皖南贵池区选山苍籽一茶、日本甜柿一茶间作茶园,邻近每类间作茶园,选择相同品种和同样立地条件的纯茶园作为对照,自2007年1月-2010年1月,每月上旬调查这4块茶园昆虫、蜘蛛和捕食螨种数和个体数。结果表明:与对照茶园相比,①间作茶园的总物种数、总多样性指数显著增大;②间作茶园的天敌个体数明显增多、益害生物的个体数量比值增大;③间作茶园假眼小绿叶蝉虫口明显减少。④间作日本甜柿增加生物多样性的效果稍好。在石台山区茶园,于2007、2008年春茶期间采1芽2叶新梢制成蒸青茶样,使用高效液相色谱、参照国标检测EGCG等8种儿茶素含量、咖啡碱含量、氨基酸总量、茶氨酸含量和没食子酸含量。发现:间作茶园与其对照茶园相比,氨基酸总量、茶氨酸含量明显增加,儿茶素总量明显减少,酚/氨比下降,咖啡碱含量稍有增加。综合分析认为:茶园间作可在一定程度上增大昆虫种类数、增大多样性指数、增大益害个体数量之比,间作对于假眼小绿叶蝉等重要害虫有一定抑制效应,这种趋势在植被较差的丘陵茶区比植被丰富的山区明显。间作可在一定程度上增进芽叶持嫩性,增加氨基酸等有效成分的含量。但是,个别间作茶园中这种间作效果不明显,主要原因是树种的作用有差别,石台山区的苦李或板栗、贵池丘陵茶区的日本甜柿间作效果较好。
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