本文以皮革加工下脚料——铬革屑为原料，通过对铬革屑接枝共聚反应条件选择后。应用复合有机酸对铬革屑水解，水解多肽在一定条件下与不同比例乙烯基类单体接枝共聚制得L系列改性蛋白鞣剂。并通过FT-IR、¹³C-NMR分析证明乙烯基类单体确实与水解多肽发生了接枝共聚反应，形成接枝共聚物，并参照文献提出了接枝共聚反应历程。结合FT-IR和¹³CNMR分析提出并证明水解液中可能存在的分子结构形式、鞣剂中可能存在的分子结构形式。运用丙酮对改性蛋白鞣剂进行沉淀分级，分离并证实得到接枝共聚物。 以山羊皮为原料皮，经浸水、浸碱、浸灰碱、脱灰、软化、浸酸等工序制得浸酸皮。再经盐水浸泡、丙酮脱水、烘干粉碎（或不粉碎）制得改性皮胶原模拟物：正常皮粉（正常皮块）、去氨基皮粉（去氨基皮块）、酯化皮粉（酯化皮块）、铬化皮粉（铬化皮块）。通过对L系列改性蛋白鞣剂与皮胶原模型化合物聚乙烯醇、聚酰胺及皮胶原模拟物相互作用的研究，证明改性蛋白鞣剂与皮胶原通过多点氢键、电价键、配位键等多种形式结合。并对不同配料比的鞣剂与上述皮胶原模型化合物、模拟物的鞣剂结合率、结合方式进行比较。 将浸酸皮经初鞣、改性蛋白鞣剂复鞣、中和、加酯后得成品革，对成品革进行理化性能（收缩温度、增厚率、撕裂强度、规定负荷伸长率、断裂伸长率）、XRD和SEM测定，结果表明改性蛋白鞣剂可以渗入皮胶原纤维分子间，分散胶原纤维，缠结或包裹于原胶原纤维分子外部，提高了成品革的柔软性和丰满度。并优选出L-4为一较好鞣剂。