尽管经济危机和金融冲击使得世界格局不稳定，中国依然是一个成长中的市场。事实上在2011年，中国已经超越美国成为了世界上最大的零售市场。　　专家一致认为，中国人正在转变他们的习惯，他们现在更愿意接近并尝试西方传统和行为方式，这点在食品和饮品的消费上显得格外突出。中国一直以来是一个饮茶的国家。在中国，茶不只被视为一种饮品，而是悠久文化传承的一部分。然而，由于诸如星巴克和Costa咖啡这样的大型跨国公司以及外来侨民对当地社区的影响，咖啡文化在这个国家传播开来。现在人们在咖啡馆和朋友或者商人聊天，或者在享受美式咖啡、卡布奇诺的同时在电脑上和其他人交流是一件很普遍的事情。　　所有咖啡公司中包括一些意大利公司，例如Lavazza和Illy，他们已经成为试图向中国市场出口意式传统浓缩咖啡文化的开拓者。　　这项研究的目的是为了调查中国市场能够为胶囊咖啡，意大利咖啡烘焙商以及咖啡机制造商提供哪些潜在价值。为了能理解胶囊咖啡的的竞争优势所在，这篇论文从社会人口、文化以及宏观经济角度分析了整个市场环境。此外，为了制定吸引中国消费者的最佳战略，我们从其他人应用过的最佳实践和消极决策出发，研究了一些主要竞争者的战略。　　这篇论文的实证部分将有助于对胶囊咖啡、消费者偏好以及合作伙伴偏好进行更好的理解。通过调查问卷，直接采访和客户试饮的方式，作者收集了消费者的反馈从而帮助验证这些建议从而得出胶囊咖啡进入利基市场的好的战略。结论表明当意大利公司适应中国市场特定的特色，比如地点，长期协定，文化敏感度以及品牌宣传时，意大利咖啡可以在中国市场实现巨大的增长潜力。