近年来,随着互联网技术的迅猛发展,网络订餐进入千家万户的日常生活中,这种高效便捷、选择覆盖面更广的用餐方式愈发受到消费者的喜爱。相对于传统餐饮食品安全监管不同,网络订餐因流程更繁琐、风险环节更多、经营违法行为更隐蔽等,对网络订餐食品安全进行有效监管的工作难度更大。而以往实地检查、食品抽检、随机抽查等传统监管方式在应对网络订餐食品安全问题时显得捉襟见肘,时常会显现出政府失灵、监管方式落后、监管机制运行不顺等突出问题。如何有效构建多元化治理体系、提升监管治理水平、保障公众食品安全需求,成为当前社会关注的新热点。本文立足政府食品安全监管的角度,运用信息不对称理论分析网络订餐买卖双方掌握食品安全信息差异以及探究如何削弱双方信息不对称,运用政府治理理论探究名山网络订餐食品安全监管问题成因,并借鉴国内外先进治理经验,通过公共治理理论提出从健全监管体系、提升监管水平,协同引导网络订餐平台、网络订餐经营者以及社会公众参与构建多元治理模式,实现网络订餐食品安全监管水平的整体提升。本文以名山区网络订餐食品安全监管为研究重点,核心内容分为六个部分。第一部分主要介绍本文的选题背景、意义、国内研究现状、论文研究方法等内容。第二部分对本文涉及概念与理论基础进行阐述。第三部分对名山区网络订餐食品安全监管现状进行介绍,并建立评价指标体系作综合评定。第四部分提出名山区网络订餐食品安全监管存在的问题并对成因进行分析。第五部分通过借鉴国内外关于网络订餐食品安全监管的先进经验,总结提升监管水平相关启示。最后一部分从健全政府监管体制、推进网络订餐行业提升自律水平、引导社会公众积极参与监督三方面,提出强化网络订餐食品安全监管的对策,以期为相似地域网络订餐食品安全监管提供可供参考的建议。