20世纪初由美国学者莫里逊提出的主题式教学法是以内容为载体,以文本内涵为主体所进行的一种语言教学模式。在其后的20世纪90年代之际,国内对外汉语教学领域也将其引入,其研究主要集中在主题式教学模式的基础理论构建等方面,而近几十年来,将该教学模式与口语教学相结合的研究相对较少。传统口语教学模式能够满足学习者的知识需求,在很大程度上也达到了口语交际的目的,但学生对于教学内容缺少系统的认知和框架式的理解,与其他知识的关联度有一定欠缺,影响了学生的口语表达能力。而主题式教学模式下,教学内容以主题为核心,设置有机聚合式的大小主题,教学紧紧围绕主题展开,通过交互式的教学活动实现教学目标。这一教学模式下,学生参与度和开口度较高,语言文化知识的学习也较为系统。因此,主题式教学模式应用于中级阶段汉语口语课堂教学中,可有效改善口语课堂教学效果、提升学生口语交际能力,增强其学习兴趣和文化认知。本文共分为六大部分。第一章为绪论,由选题来源、选题价值和意义、前人研究文献综述等组成,且较为详细地梳理了国内外关于主题式教学模式的历时发展与应用研究情况。第二章主要介绍主题式教学模式的概念、理论基础、基本特征及其与对外汉语口语教学相结合的可行性。第三章利用主题式教学模式对《发展汉语·中级口语1》进行主题分类,并加入文化内容对教材主题重新编排。第四章为本文的核心部分,参考学生兴趣,选取“请客”这一单元,对“请客”和“中国饮食”的相关内容及文化进行教学安排和活动设计,并组织实施。第五章对所实施的课堂教学进行评估,分别从教师和学生的角度进行课堂效果分析,通过课堂观察量表和考试成绩,辅以对学习者进行的调查访谈结果,分析整个课堂教学过程实施中的问题,总结优劣之处并提出针对性的建议。最后为结语部分,总结中级汉语口语课堂教学中应用主题式教学模式的优点及本文研究的不足之处。在具体课堂实践中,尽管主题式教学模式有一定的局限性,但在中级阶段汉语口语教学中仍具有较强的理论价值与实践价值,它提倡的主题延伸性、活动多样性、词汇学习系统性、操练的交际性、知识记忆的串联性及主题文化穿插式教学都对学生提高口语交际能力有着较大的推动作用。