二十一世纪是知识经济的时代，企业的竞争归根结底是人才的竞争。人才是知识经济时代企业发展的动力之源，人力资源将是企业制胜的关键。因此，对人力资源进行有效而合理的管理、开发，最大限度地发挥企业人力资源的潜能，对于企业目标的实现具有重要意义。 目前，我国大部分企业尤其是中小企业的人力资源管理还是拘泥于传统的人事管理模式，人力资源管理还相当落后。企业要在新世纪新环境中迎接挑战，获得新的发展，树立新的人力资源观念、建立科学的人力资源管理体系的任务已经变得刻不容缓。现代中小企业管理要真正为企业的战略服务，就必须建立起适合本企业特点的人力资源管理体系。本文以内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司的人力资源管理体系为例，探讨了当前我国成长中的中小企业树立科学的人力资源管理观念的必要性及如何建立一套适合小肥羊公司的人力资源管理体系。 小肥羊公司属于近年来快速发展起来的民营企业，由于发展时间短、成长速度快、管理经验匮乏，目前公司在人力资源管理方面存在不少问题，成因很多，有历史遗留的问题，也有现代企业发展过程中产生的问题。在解决问题之前，首先要客观地找出企业存在的问题，探讨问题产生的根源，然后寻求解决问题的有效办法。对于小肥羊公司来讲，只要抓住人力资源管理的关键，即在岗位职责、绩效考核、薪酬分配等方面建立和完善相关的体制和机制，同时辅之以有效的培训，就可以迈上更加规范的轨道。 本文运用现代人力资源管理理论，使用个案分析的方法，通过多次与小肥羊公司人力资源管理部门接触，搜集到了大量人力资源的资料和数据，以这些数据、资料为基础，运用SWOT要素分析的方法，对小肥羊公司人力资源管理环境进行了分析，同时结合人力资源管理及战略管理的理论，深入分析了小肥羊公司在人力资源管理方面存在的问题和问题产生的原因，并对该公司人力资源管理发展提出了相应的战略，力图为小肥羊公司在人力资源管理方面起到借鉴和参考作用。