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藏药长花党参(Codonopsis thalictrifolia Wall. var. mollis (Chipp) L. D. Shen),藏药名陆得多吉,桔梗科党参属植物,唐松草党参的变种,《晶珠本草》记载,藏党参分为黑白二类,《藏药志》进一步说明黑色以脉花党参为正品,白色以长花党参为正品,长花党参性味苦、辛、涩、凉,生长在海拔4000-4600米的山地草坡及灌丛中,分布于我国西藏南部及锡金、尼泊尔等地。党参在我国已有悠久的药用历史,《神农本草经》和《本草从新》中记载,党参具有补中益气、合脾健胃、明目安神、开心益智的功效,《晶珠本草》收录藏党参具有消炎散肿、祛风除湿、治疗干黄水的功效,《中华本草·藏药卷》记载藏党参具有生津止渴的功效。本文采用95%乙醇浸泡长花党参地上部分制备总浸膏,然后经过有机溶剂萃取、反复柱层析和高效液相色谱法分离纯化,得到12个化合物,再通过1H-NMR、13C-NMR、 DEPT进行结构鉴定,鉴定为α-菠甾醇(1),β-香树脂醇乙酸酯(2),1,3-二亚油酸甘油酯(3),邻苯二甲酸二丁酯(4),亚油酸(5),木犀草素(6),木犀草素-7-0-β-D-葡萄糖苷(7),咖啡酸(8),3-O-咖啡酰奎宁酸(9),木犀草素-7-O-p-D-龙胆二糖苷(10),紫丁香苷(11),党参炔苷(12),化合物1,3,4,7,8,9,10,11,12为首次从该植物中分离得到。花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)芸香科花椒属植物,味辛,性温,作为我国传统调味品,其麻味广受大众青睐。主要产于四川、重庆、云南、贵州等地,目前在四川、重庆等地建立多个生产基地。本文通过高效液相色谱制备花椒中引起麻味的酰胺类物质,共得到3个化合物,进一步运用1H-NMR、13C-NMR波谱鉴定化合物为羟基-α-山椒素(Z1),羟基-p-山椒素(Z2),和羟基-γ-山椒素(Z3),为建立花椒麻度评价标准提供单体化合物。