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本试验旨在研究饲粮色氨酸水平对本交笼羽毛损伤蛋种鸡生产性能、行为和犬尿氨酸代谢的影响。采用2×3双因素试验设计,在羽毛完整和损伤严重2种羽毛损伤程度下饲喂色氨酸含量为0.16%、0.24%、0.32%3种水平的玉米-豆粕型饲粮。选取健康状况良好、体重和产蛋率相近的64周龄本交笼父母代海兰褐蛋种鸡36栏,共1080只。试验分为6组,每组6个重复,每个重复30只鸡。预饲期1周,试验期8周。结果表明:(1)饲粮色氨酸水平对本交笼羽毛损伤蛋种鸡生产性能的影响。①产蛋性能:试验1~4周,损伤严重组的平均日采食量(ADFI)显著高于羽毛完整组(P<0.05)。0.24%组的ADFI显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),0.16%组的ADFI显著高于0.32%组(P<0.05)。试验5~8周,损伤严重组的产蛋率、ADFI显著高于羽毛完整组(P<0.05)。0.24%组的产蛋率显著高于0.32%组(P<0.05)。0.24%组的平均蛋重显著低于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。0.24%组的ADFI显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),0.16%组的 ADFI 显著高于 0.32%组(P<0.05)。0.24%组的料蛋比显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对促进ADFI交互作用显著(P<0.05)。②蛋品质:试验第4周,0.24%组的蛋白高度和哈氏单位显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。试验第8周,羽毛完整组的蛋白高度显著高于损伤严重组(P<0.05)。0.32%组的蛋白高度显著低于0.16%组和0.24%组(P<0.05)。0.24%组的哈氏单位显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对蛋形指数、蛋壳强度、蛋白高度、哈氏单位、蛋壳重、蛋黄重、蛋黄颜色和蛋壳厚度无显著影响(P>0.05)。(2)饲粮色氨酸水平对本交笼羽毛损伤蛋种鸡行为的影响。①羽毛覆盖:羽毛完整组在各时期均显著高于损伤严重组(P<0.05)。0.24%组的全身羽毛评分在各时期均显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),0.32%组的全身羽毛评分在试验1~3周均显著高于0.16%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对提高全身羽毛评分交互作用显著(P<0.05)。②行为观察:随着周龄的增加,损伤严重组啄地、盯物、啄羽、走动行为发生次数逐渐增加,啄物、修饰和站立行为逐渐减少。随着周龄的增加,饲粮0.24%色氨酸水平啄地、啄物、盯物、啄羽行为发生次数逐渐减少,采食行为发生次数逐渐增加。色氨酸水平与羽毛损伤对促进采食行为交互作用显著(P<0.05)。(3)饲粮色氨酸水平对本交笼羽毛损伤蛋种鸡犬尿氨酸代谢的影响。①血液生化指标:试验第4周,羽毛完整组血浆中5-羟色胺(5-HT)、犬尿喹啉酸(KYNA)、色氨酸(Trp)含量显著高于损伤严重组(P<0.05)。0.24%组血浆中3-羟基犬尿氨酸(3-HK)含量显著低于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。0.16%组血浆中5-羟吲哚乙酸(5-HIAA)含量显著低于0.24%组和0.32%组(P<0.05)。0.24%组血浆中5-HT含量显著高于0.16%组(P<0.05)。0.16%组血浆中喹啉酸(QUIN)含量显著高于0.24%组和0.32%组(P<0.05)。0.32%血浆中KYNA含量显著高于0.16%组和0.24%组(P<0.05),0.16%组血浆中KYNA含量显著高于0.24%组(P<0.05)。0.24%组血浆中Trp含量显著高于0.16%组(P<0.05)。0.24%组血浆中犬尿氨酸/色氨酸(KYN/Trp)显著高于0.32%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对提高血浆中5-HIAA、KYNA含量、KYN/Trp交互作用显著(P<0.05)。试验第8周,羽毛完整组的5-HT、KYN、KYNA、Trp含量显著高于损伤严重组(P<0.05)。0.24%组的3-HK含量显著低于0.16%组(P<0.05)。0.24%组的5-HIAA含量显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。0.24%组的5-HT含量显著高于0.32%组(P<0.05)。0.24%组的QUIN含量显著低于0.16%组和0.32%组(P<0.05)。0.16%组血浆中Trp含量显著低于0.24%组和0.32%组(P<0.05)。0.24%组血浆中KYN/Trp显著高于032%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对提高血浆中5-HIAA、KYNA、Trp含量、KYN/Trp交互作用显著(P<0.05)。②相对表达量:试验第4周,0.24%组下丘脑IDO2表达量显著低于0.16%组(P<0.05)。0.32%组海马IDO2表达量显著高于0.16%组和0.24%组(P<0.05),0.16%组海马IDO2表达量显著高于0.24%组(P<0.05)。0.24%组和0.32%组下丘脑TPH2表达量显著高于0.16%组(P<0.05)。0.16%组下丘脑TDO表达量显著高于0.24%组和0.32%组(P<0.05)。0.16%组和0.32%组海马TDO表达量显著高于0.24%组(P<0.05)。试验第8周,0.16%组下丘脑IDO2表达量显著高于0.24%组和0.32%组(P<0.05),0.32%组下丘脑IDO2表达量显著高于0.24%组(P<0.05)。0.32%组海马IDO2表达量显著高于0.16%组和0.24%组(P<0.05)。0.24%组和0.32%组下丘脑TPH2表达量显著高于0.16%组(P<0.05)。0.24%组海马TPH2表达量显著高于0.16%组和0.32%组(P<0.05),0.32%组海马TPH2表达量显著高于0.16%组(P<0.05)。0.16%组下丘脑TDO表达量显著高于0.24%组和0.32%组(P<0.05)。0.16%组和0.32%组海马TDO表达量显著高于0.24%组(P<0.05)。色氨酸水平与羽毛损伤对提高海马TPH2表达量、降低下丘脑和海马TDO表达量交互作用显著(P<0.05)。综上所述,饲粮添加色氨酸可通过下调下丘脑和海马IDO2和TDO表达量,上调TPH2表达量,减少血浆中3-HK和QUIN含量以降低神经毒性,增加血浆中KYNA含量以抵抗神经毒性,增强5-HT代谢途径,提高蛋种鸡采食量,缓解啄羽等应激性行为的发生,从而提高蛋种鸡生产性能和羽毛覆盖率。