近年来,气候变化影响日益加剧,极端气候事件频发,粮食生产面临诸多不稳定因素,保障粮食稳定供给难度加大。山西省作为农业大省,一直是农业气象灾害发生较多的省份,给粮食生产造成负面影响,严重威胁粮食安全。山西省农业气象灾害对粮食生产的影响及防范应对研究,对稳定粮食生产、保障粮食安全、维护农业健康稳定发展有着重要的实践意义,为政府做好农业气象灾害防范应对工作提供可能具有参考价值的优化路径。在2001-2019年山西省农业气象灾害和粮食生产相关的时间序列数据支撑下:首先,对山西省粮食生产和农业气象灾害防范应对进行现状分析,重点从地理和气候条件、耕地状况、粮食生产总体情况等方面对山西省粮食生产能力进行了介绍分析;从旱灾、水灾、冷冻灾、风雹灾等灾种入手,对农业气象灾害总体灾情进行分析,归纳总结了山西省农业气象灾害发生趋势及基本特征;从法律法规和体制机制两个方面,对山西省农业气象灾害防范应对工作现状进行了介绍分析,防范应对取得初步成效,但当前仍存在一些问题,灾害对粮食生产的影响不可忽视。其次,通过理论分析和实证分析两个方面分析农业气象灾害对粮食生产的影响,从农业气象灾害对粮食生产能力三个表现形式的影响进行理论分析,同时,运用双对数函数和灰色关联分析进行实证分析,得出结论:长期以来,农业气象灾害生产弹性为-0.1,对提高粮食生产能力有较大负面影响;成灾率与各要素间的灰色关联度排序依次是农业劳动者、播种面积、农机使用量、化肥农药使用量、农业灌溉用水量、财政支农、农业经济基础。再次,立足山西省农业气象灾害防范应对工作实际,结合农业气象灾害成灾率与各要素间的灰色关联度,分析山西省农业气象灾害防范应对工作存在问题,得出尚存在农业劳动者流失且农业气象灾害防御意识不强、农业基础设施建设不完善、应急管理能力亟待完善、监测预警服务能力有待提升、灾后恢复保障体系不健全等问题。最后,从培育新型职业农民,提高农业劳动者质量;完善农业基础设施建设,提高农业抵御风险能力;推进农业生产托管,发展规模化生产;健全灾害指挥应急系统,提高应急管理能力;完善监测预警体系建设,提升监测预警服务能力;强化农业科技支撑力度,完善防灾技术体系建设;加大投入保障力度,健全灾后恢复保障体系七个方面提出了山西省农业气象灾害防范应对优化路径和完善建议。