功能饮料是当前国内饮料市场上新兴的饮料产品,具有广阔的市场前景,与其他饮料比较,功能饮料在新产品的开发及推广上,具有独特性。不断探索功能饮料新产品的开发及推广策略,对相关企业显得十分必要。研究过程中,作者采用了消费者问卷调查、市场观察、人员访谈的调研方法,收集相关的数据、信息。然后,作者对功能饮料的消费行为进行了分析,可以得出的结论是：1.感观上：淡雅口味、色泽较浅的功能饮料产品更受到消费者的青睐。2.功能饮料的消费动机源于四个基本需求：解渴的需求,对美味特别嗜好的需求,特殊功效的需求,情感的需求。3.不同类别的功能饮料新产品,由于价格敏感性、个人偏好、消费情感的不同,具备了不同的消费态度构成属性。4.影响功能饮料消费行为的主要因素是年龄,个性,收入,年龄亚文化。本文运用了以上分析结论,按不同类别的功能饮料新产品,进行了市场细分,并且提出了开发和推广的策略性建议。功能饮料新产品开发的策略性建议有：1.运动饮料新产品的开发,要求口感良好、包装设计新颖独特,品牌定位需要体现青少年的性格特征。2.能量饮料新产品的开发,要求配方精良,产品具有一定的功效性,品牌定位需要体现中青年消费者的情感特征。3.有特殊疗效的保健饮料新产品的开发需要采用产品中心化的开发策略。功能饮料新产品推广的策略性建议有：1.运动饮料可以采用体育营销活动,选用青少年喜爱的产品代言人。2.能量饮料需要将品牌个性的诉求与功能性的诉求有效的结合起来,可以选择特殊消费者、特殊渠道作为首先推广的目标。3.有特殊疗效的保健饮料在宣传内容与媒体的选择上,应该更具有针对性,可以采用产品推荐活动、公益营销活动。此外,本文还探索了功能饮料新产品的技术创新与商业开发模式。