现在经济社会高速发展，农产品市场的价格竞争日益激烈，在激烈的市场竞争中，产品定价对于加工类专业合作社而言，既是运用各种营销策略的基础，也是产品市场价值的最终体现。专业合作社定价策略的选择与其他竞争策略相比，有着无法替代的作用，产品的价格不仅直接影响着专业合作社的切身利益，还关系着合作社的长远发展，加工类专业合作社如何能够在激烈的市场竞争中提高产品的市场占有率，实现合作社的目标利润，是当前加工类专业合作社发展的一大难题，而通过科学制定和有效实施合理的定价策略是解决这一难题行之有效的方法。　　本文以汾阳市加工类专业合作社作为研究对象，对专业合作社在实际定价过程中存在的问题、影响定价的主要因素做出深入分析，以产品定价的相关理论为研究基础，结合专业合作社的实际情况，以产品定位为基础、以市场需求为出发点，系统阐述了符合加工类专业合作社发展实际的产品定价流程，并在综合考量影响产品定价的成本、消费者、竞争者等诸多因素之后，尝试提出汾阳市加工类专业合作社产品的定价策略以及保障策略得以有效实施的若干措施，并以HSC农科贸专业合作社为实例，对产品的定价实际情况作出阐述分析，针对其在产品定价中出现的具体问题提出相应的合理性建议。　　产品的定价不单单是由专业合作社自身决定的，一个成功的定价是实现买卖双方的“双赢”，通过对加工类专业合作社的定价策略进行研究，以产品定位为基础，以消费者为核心，将产品定价细化为各个步骤，以求提高专业合作社定价行为的科学性和系统性。希望可以通过相关的分析，能给正处于成长期的加工类专业合作社一些参考信息,帮助他们解决在实际定价过程中遇到的难题。