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本研究采用固相萃取法提纯净化,高效液相色谱法分离和紫外检测器检测,对牛奶中的磺胺嘧啶(SD)和磺胺问甲氧嘧啶(SMM)的残留检测进行了研究,旨在建立一种能对牛奶中SD和SMM残留进行快速、准确的检测方法,并通过这种方法研究牛奶中两种磺胺类药物的消除规律,确立合理的休药期。
经实验对比,确立同时检测牛奶中SD和SMM的样品前处理方法为:精密量取10ml待测奶样,置于50ml聚丙烯离心管中,加入无水硫酸钠4g和乙腈25ml,涡动混合15s,中速振荡20min,2500r/min离心5min。上清液移至分液漏斗中,加入30ml正己烷,振摇2min后,静止5min,分离乙腈层。用25ml乙腈将沉淀物重复提取1次,乙腈层经同一份正己烷分配,合并乙腈层于100ml鸡心瓶中,加入正丙醇5ml,50℃减压浓缩至近干。用3ml乙腈-水(95:5)溶解残留物过碱性氧化铝SPE柱,不收集,用乙腈-水(95:5)5ml洗涤鸡心瓶,并过SPE柱,吹去柱内滞留的液体。用5ml乙腈-水(75:25)洗脱待测物至10ml容量瓶中,用水(用磷酸调pH值至4.0)定容至10ml,用0.45μm微孔滤膜过滤,收集滤液供高效液相色谱测定。
高效液相色谱检测条件为:ODS-A柱,流动相为水(用磷酸调pH至4.0)-乙腈(80:20),等梯度洗脱,流速为1.00ml/min,柱温为25℃,进样量50μl,紫外检检测器,检测波长为270nm。
在上述条件下,SD和SMM在0.05-1.00μg/ml间有良好的线性关系,相关系数分别为0.99997,0.99997。本研究所建立的方法对SD的最低检出限为10μg/L,对SMM的最低检出限为10μg/L。SD在添加浓度为0.05-1.00μg/ml时的回收率为70.3%-102.5%,RSD为5.6%-8.2%;SMM在添加浓度为0.05-1.00μg/ml时的回收率为80.8%-113.6%,RSD为4.6%-8.8%。完全达到实用要求。
用这种方法研究两种磺胺类药物在牛奶中的消除规律,确立了合理的休药期(SD为60h,SMM为6d),并和国家的有关规定进行了对比,结果基本相符。