【摘 要】
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随着全球气候变化,极端天气如高温,强降雨等出现的次数越来越多。受气候变化的影响,水稻成熟期遭遇连续阴雨天气会出现穗萌的现象,严重降低了水稻的产量和品质。以往的研究多聚焦在水稻成熟期穗萌的抗性与遗传机理,而通过栽培措施调控穗萌的研究较少。本试验在人工加湿的条件下,探究了不同氮肥管理和化学调控措施对穗萌的影响及机理。选用了6个早稻品种鄂早18（EZ18）、中早39（ZZ39）、湘早籼45号（XZX45
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随着全球气候变化,极端天气如高温,强降雨等出现的次数越来越多。受气候变化的影响,水稻成熟期遭遇连续阴雨天气会出现穗萌的现象,严重降低了水稻的产量和品质。以往的研究多聚焦在水稻成熟期穗萌的抗性与遗传机理,而通过栽培措施调控穗萌的研究较少。本试验在人工加湿的条件下,探究了不同氮肥管理和化学调控措施对穗萌的影响及机理。选用了6个早稻品种鄂早18（EZ18）、中早39（ZZ39）、湘早籼45号（XZX45）、株两优39（ZLY39）两优287（LY287）、两优42（LY42）和6个中稻品种黄华占（HHZ）、扬稻6号（YD6）、黄科香2号（HKX2）、两优6326（LY6326）、丰两优1号（FLYX1）、荃优粤农丝苗（QYYNSM）。在大田环境下设置了不同氮肥处理（常规施肥:CF,低氮:LN）,于抽穗前将植株移入盆栽,成熟期进行人工加湿处理（AH:Artificial humidifying）其中中稻品种在黄熟期,喷施多效唑（PP333）、外源ABA（ABA）,多效唑+ABA（P+A）和清水（CW:Clear water）。调查了各处理水稻成熟期穗萌率及测定相关指标,主要结果如下:1.建立了人工加湿评价水稻穗萌的方法:当成熟期控制湿度大于80%,可以显著提高早稻和中稻品种的穗萌率。早稻穗萌率高的品种LY42和LY287的穗萌率分别比自然环境条件下增加了124%和67%;中稻穗萌率高的品种FLYX1和LY6326的穗萌率为7.49%和3.29%,自然环境条件下穗萌率为0。2.不同早稻和中稻品种成熟期穗萌率存在显著的基因型差异,早稻品种穗萌率高于中稻品种穗萌率。在供试的早稻品种中穗萌率高的品种为LY42和LY287,穗萌率分别达32.71%和29.91%,穗萌率较低的品种为ZZ39和XZX45,穗萌率分别达1.69%和4.57%。中稻品种中FLYX1和LY6326的穗萌率较高分别达7.49%和3.29%,HHZ和YD6的穗萌率较低分别达3.01%和1.43%。3.早稻和中稻品种间籽粒含水量、可溶性糖含量、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性相较于穗萌之前均显著增加,内源ABA含量显著降低,且品种间存在差异。早稻品种中穗萌率高的品种为LY42,其籽粒含水量、可溶性糖含量、α-淀粉酶活性和β-淀粉酶活性比穗萌率低的ZZ39分别增加了10%、115%、286%和62%,ABA含量降低了3%。中稻品种中穗萌率高的品种为FLYX1,其籽粒含水量、可溶性糖、α-淀粉酶活性和β-淀粉酶活性比穗萌率低的YD6分别增加了7%、100%、95%和5%,ABA含量降低了5%。4.低氮处理显著提高了早稻和中稻品种成熟期穗萌率。在低氮处理下,早稻品种中LY42的穗萌率最高,且达50.73%,相较于常规施肥增加了55%;在低氮处理下ZZ39的穗萌率最低,达2.75%,比常规施肥增加了62%。在低氮处理下中稻品种LY6326穗萌率最高,达10.40%,比常规施肥增加了163%;在低氮处理下HHZ的穗萌率最低,达1.24%。5.人工加湿处理下,叶面喷施多效唑,ABA和多效唑+ABA均显著降低了中稻品种成熟期穗萌率。在常规施肥处理下,喷施多效唑抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了41%,喷施ABA抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了51%,喷施多效唑+ABA抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了49%;低氮处理下,喷施多效唑抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了54%,喷施ABA抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了51%,喷施多效唑+ABA抑制穗萌,该处理下中稻穗萌率比清水处理平均降低了46%。综上所述,人工加湿处理显著提高了早稻和中稻的穗萌率,且早稻比中稻更易发生穗发芽。不同早稻和早稻品种穗萌率存在差异,早稻和中稻品种中籽粒含水量、可溶性糖含量、α-淀粉酶和β-淀粉酶活性比穗萌之前显著增加,ABA含量显著降低。低氮处理显著提高了早稻和中稻品种成熟期穗萌率。人工加湿处理下,叶面喷施多效唑、ABA和多效唑+ABA均显著降低了中稻品种成熟期穗萌率。
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