中国生猪产业绿色发展竞争力评价及影响因素分析

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猪肉是我国最主要的肉类消费品,是中国居民蛋白质主要来源。但生猪产业发展面临资源环境约束、质量安全风险等问题,新冠疫情以来面临诸多新挑战,陷入发展瓶颈。生猪产业绿色发展在经济发展、环境保护、改善民生等方面发挥重要作用。2016年农业农村部印发《全国生猪生产发展规划(2016-2020年)》,生猪产业的健康发展引起广泛关注,2020年国务院办公厅发布《关于促进畜牧业高质量发展的意见》(国办发[2020]31号),进一步提出要坚持绿色发展,不断增强畜牧业质量效益和竞争力,对生猪产业绿色发展提出更高要求。研究我国生猪产业绿色发展竞争力水平及其影响因素具有重要意义。本研究基于我国生猪产业实际发展现状和研究现状,从资源节约、环境友好、产品安全和产出高效四个维度构建生猪产业绿色发展竞争力指标体系,并进一步打牢指标体系的理论基础。首先,运用熵值法对2009-2019年我国30个省、市、自治区(除港澳台地区和西藏自治区)生猪产业绿色发展竞争力水平进行评价。然后运用聚类分析方法,将我国各省生猪产业绿色发展竞争力水平划分为高、较高、一般和较低四类,以此分析我国生猪产业绿色发展竞争力的时间和空间演变特征,指出演变的推动因素;同时,选取产业结构、科技水平、饲料产量、政府投资水平、环境治理投资水平、城市化水平和对外开放水平七个自变量探讨影响我国生猪产业绿色发展竞争力的因素。最后,在已有分析结果的基础上,有针对性地提出提高我国生猪产业绿色发展竞争力的建议。主要研究结论如下:第一,时间演变趋势方面,2009-2019年我国生猪产业绿色发展竞争力整体提升,从0.278上升到0.355,2009-2018年绿色发展竞争力水平整体稳定,2019年迅速增长;资源节约、环境友好和产品安全是生猪产业绿色发展竞争力水平上升的主要推动因素;2009-2018年绿色发展竞争力水平稳定是四个维度增减抵消所致,2019年由资源节约和产品安全水平提升推动竞争力发展。第二,区域演变特征方面,绿色发展水平较高的省份逐渐向中部、西南、东北等生猪养殖大省转移,“南猪北养、西进”趋势明显,“污染天堂”假说不成立;资源节约是竞争力水平较高省份水平提升较快的主要推动因素,产品安全和产出高效是竞争力较低省份竞争力提升较慢的主要制约因素。第三,我国生猪产业绿色发展竞争力存在显著空间相关性;全国层面,生猪产业绿色发展竞争力受产业结构、饲料产量、政府投资水平、对外开放水平显著正向影响,受环境治理投资水平显著负向影响;分地区来看,中部地区绿色发展竞争力水平受产业结构、科技水平、政府投资水平、环境治理投资水平正向影响;产业结构、饲料产量、对外开放水平正向推动西部地区绿色发展竞争力水平,环境治理投资水平发挥抑制作用;东北地区绿色发展竞争力与产业结构、饲料产量和政府投资水平显著正相关;东部地区绿色发展竞争力则主要受到产业结构、饲料产量和对外开放水平的正向推动。可以借助现代化生产手段、创新养殖模式、加强区域协调、统筹外部因素等方式突破我国生猪产业绿色发展困境,提升产业绿色发展竞争力。
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