目的:食物对于人类的生存来说至关重要。随着经济力量的飞速提升和社会发展的快速腾飞,食物获取愈加便捷,体重控制也成为大众困扰的难题。限制性饮食主要是指个体为了达到控制体重的目标而刻意进行的长期控制食物摄入的行为。限制性饮食能否成功与冲突控制功能密切相关。冲突控制是指个体在面对目标与干扰的冲突时,调节注意力,调动认知资源解决冲突的能力。目前我们研究限制性饮食者对于冲突信息的掌控能力多是关注信息来自一个感觉通道时的情况,且多局限于行为层面,而生活中我们面对的冲突信息常来自于不同的感觉通道。因此本研究采用ERP技术结合跨感觉冲突控制范式研究限制性饮食者不同亚组跨感觉冲突控制功能的差异,对于探讨“为什么一些限制性饮食者能成功而一些限制性饮食者不能”这一问题具有理论和现实意义。方法:实验一采用跨感觉视觉-味觉stroop实验范式结合事件相关电位技术（event-related potentials,ERP）研究成功限制性饮食者（Successful Restrained Eaters,SREs）和失败限制性饮食者（Unsuccessful Restrained Eaters,USREs）跨感觉冲突信息选择性注意功能的差异。实验要求两组被试（SREs和USREs）在忽略口中味觉感受的同时,判断屏幕上呈现的食物图片的味觉属性。实验二采用跨感觉视觉-味觉配对实验范式结合ERP技术研究成功和失败限制性饮食者跨感觉冲突信息整合功能的差异。实验要求两组被试（SREs和USREs）在同时接收到视觉和味觉信息时,判断两种信息的味觉属性是否匹配。结果:实验一的行为结果显示,对于反应时和正确率数据,两组被试均无统计学差异（P＞0.05）。实验一的ERP结果显示,在刺激出现后的150-200毫秒,电极×组别交互作用边缘显著（P=0.057）。在食物条件下,与成功组相比,失败组诱发了一个更正的P2,表明USREs在面对食物线索时无意识的投入了更多注意力。在刺激出现后的350-450毫秒,刺激一致性主效应无统计学意义（P＞0.05）。刺激一致性和分组之间存在的交互作用有统计学意义（P＜0.05）。在成功组中,视觉-味觉一致条件和视觉-味觉不一致条件差异有统计学意义（P＜0.05）。而在失败组中,两种条件下差异无统计学意义（P＞0.05）。在该时间窗口,成功组的脑电活动分析发现了由不一致条件减一致条件引起的差异波,ND350-450。但此成分在失败组中并未发现。表明与SREs相比,USREs在面对冲突信息时,不能有效调动认知资源将注意力选择性地集中于目标任务,易受冲突信息的干扰,成功组与失败组存在冲突信息选择性注意功能的差异。实验二行为结果显示,两组被试在正确率上的差异无统计学意义（P＞0.05）。但在反应时方面,刺激匹配性主效应有统计学意义（P＜0.05）,分组和刺激匹配性交互作用亦有统计学意义（P＜0.05）。失败组在不匹配条件下的反应时长于匹配条件,成功组未发现差异。实验二的ERP结果显示,在刺激呈现后的400-500毫秒,成功组和失败组均诱发了不匹配条件减匹配条件的差异波,ND400-500,但两者无统计学差异（P＞0.5）。表明成功组和失败组在面对冲突信息时,均能调动认知资源进行跨感觉冲突信息的整合,但两者功能没有差异。结论:（1）SREs与USREs存在以跨感觉冲突信息选择性注意功能为主的跨感觉冲突控制心理功能的差异。（2）限制性饮食者节食成功与否与冲突信息选择性注意功能有关。