烟草是农业生产的重要组成部分。烟叶复烤是将烟叶加工到卷烟生产的一个过渡阶段。复烤主要是根据烟叶的解吸湿特性,对其进行再次加工,使其有利于贮存,进一步符合卷烟生产要求。烟叶在复烤机中的干燥其本质上就是热风对流干燥。本文参考现在已有的干燥模式基础上,开展了对烟叶干燥动力学及复烤干燥过程的传质传热特性研究,进而对各个干燥机内的干燥过程进行了动态模拟,以期对片烟干燥(增湿)的理论研究和打叶复烤干燥过程参数控制提供基础数据。本文利用烟草热湿处理特性在线分析装置和烟草吸附脱附装置,利用动态法对两种烤烟片烟在一定温湿度条件下的干燥特性进行研究,考察不同温湿度对片烟干燥过程特性的影响,得到片烟内部水分有效扩散系数及平衡含水率与干燥介质温、湿度的关系。同时根据实验研究结果,对薄层干燥方程和平衡含水量模型进行了非线性拟合,得到实验条件下最优的薄层干燥方程和平衡含水量模型。本文将干燥过程抽象为对应的物理化学过程,对复烤过程干燥室进行总体热质衡算。同时考虑到外部阻力的影响,给出修正的传质比奥数的表达式,建立了烟叶干燥速率模型,在热质平衡理论的基础上,由质量平衡方程,热量平衡方程,热传递方程和干燥速率方程四个微分方程,建立了烟叶干燥床模型。利用Fortran语言编制了烟叶复烤过程干燥的模拟程序,得到各个干燥室内烟叶和干燥介质(空气)的温、湿度在传送带不同位置和烟叶层不同厚度上的分布情况。