我国传统的奶牛混群饲养模式往往导致奶牛群中后备牛生长发育整体水平下降,使育成牛转群质量下降、奶牛群整体后劲不足,直接影响奶牛生产性能的充分发挥、原料奶产量和质量,进而影响整个牛场的经济效益。从我国奶牛饲养的现状、特点、存在的主要问题及面临的发展机遇出发,借鉴国外经验,利用现有奶牛饲养技术优势,提出后备奶牛场专业化饲养的奶牛饲养管理模式。后备牛专业化饲养以成立后备奶牛饲养场为依托,以推广和开发先进的、成熟的饲养技术为主要内容,把饲养的科学技术和管理经营的科学技术有机地结合一起,改变传统的混合群奶牛场的模式。以建立专业化后备牛饲养场为基础,推行TMR饲养技术和信息化网络管理技术,并实行犊牛分群饲养管理技术、犊牛提前断奶技术和育成牛提前配种技术等专业化、集约化饲养模式。同时在后备牛生长发育阶段,根据犊牛出生后不同阶段生长发育营养需要与管理需要,制定不同的营养标准和饲养规范,分阶段采取不同的饲养技术。尽量用最小成本,最大限度地挖掘牛的生长发育潜能。最终达到犊牛提前断奶和育成牛提早配种的目的。研究与应用结果表明,在后备牛专业化饲养模式下,通过采取新生犊牛及时饲喂初乳、提早训练犊牛采食精饲料和优质粗饲料、犊牛分群精心饲养管理等一系列饲养管理措施,在犊牛出生45～50d、犊牛能采食精料量达到1 kg时即可进行早期断奶。哺乳期全期哺育量250 kg,比传统饲养的400 kg节约了150 kg;日增重由传统的700g/d提高到910g/d。由于后备牛的生长发育速度提高,在出生后13.5月龄时,育成牛已达到了体重380 kg,体高130 cm,体长142 cm等初配牛的体重和体尺要求,比传统的15月龄提前了45天。提早配种的育成牛首次配种情期受胎率66.8%,总受胎率97.2%。实施后备牛专业化饲养的奶牛场,已完成胎次产奶(305 d)的348头初产牛平均产奶量为7 328 kg,比传统饲养条件下的6 752 kg增加576 kg。在取得上述技术成果的同时,后备牛专业化饲养模式的应用,取得了较大的经济效益。在项目研究与应用的两年间,实施犊牛早期断奶技术,全场节约牛奶消耗资金36.72万元;由于配种月龄的提前,全场两年节约资金36.72万元;由于首次配种月龄由的提前,转群成本由传统饲养的7523元降低到6498元,两年间共提前转群1176头,节约转群成本120.54万元;已完成胎次产奶的348头初产牛产奶量增加的新增效益40.0896万元;实施后备牛专业化饲养技术后,从提高劳动生产力的效益、减少疾病发生和节约饲料等方面,共取得经济效益71.574万元。项目研究实施期间实现经济效益268.92万元。本研究建立了后备牛专业化饲养的养殖模式,该模式的研究实施,使受试牛群犊牛断奶时间提前、育成牛配种时间提前,降低了转群成本和饲养管理费用,提高了奶牛场牛群整体水平与生产管理技术水平,并可使后备牛专业化饲养场的效益明显增加。