新时代下,人民日益增长的物质文化需求不断提升,乡村民宿作为一种新兴的旅游产品,既含有温度,也赋有灵魂,受到大家的喜爱与青睐。乡村民宿随着乡村旅游的发展而壮大,是推进乡村振兴的中坚力量。然而,突如其来的疫情让旅游业经营全方位暂停,同时也给乡村民宿发展带来了巨大的冲击。本文以疫情防控常态化为背景,以河南省乡村民宿为例,基于SCSB理论框架,运用质性研究和定量研究的方法,从评论文本中找出影响因素、提出假设并进行验证,进一步丰富了乡村民宿关于顾客满意度的研究,对于乡村民宿走出疫情重创、克服疫情困扰具有重要的实际意义。本文分析了乡村民宿在疫情发生后的困境及机会,指出提升顾客满意度是乡村民宿走出疫情困境的重要抓手。选取了河南省的10家乡村民宿,运用八爪鱼软件抓取其疫情后的评论,通过ROST CM6软件对评论进行了高频词分析、语义分析和情感分析,得出民宿的设施设备、环境、服务、卫生、位置、特色、价格等影响了顾客的体验和感知,从而影响了顾客对乡村民宿的满意度。根据分析结果,以SCSB模型为指导,构建了顾客满意度影响因素研究模型,提出相关的假设。然后,根据假设和成熟的量表进行了调查问卷设计,对疫情后入住过河南省乡村民宿的顾客进行了调研,最终获取有效问卷260份,运用SPSS21.0软件对问卷信息进行信效度分析、相关性分析和回归分析,运用AMOS21.0软件对问卷信息进行验证性因子分析。结果表明,设施设备情况、环境舒适度、服务质量、卫生状况、特色突出性、性价比对顾客满意具有显著正向影响,位置优越性不会对顾客满意度产生影响。据此提出了健全基础设施设备、打造舒适的环境、提高服务质量水平、提升卫生环境质量、突出乡村民宿特色、制定合适的价格等对策,助推乡村民宿高质量发展。