【摘 要】
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本文分别研究全价膨化饲料和添加不同比例木薯渣饲喂湖羊对生产性能的影响,并根据生长性能对全价膨化饲料和不同添加比例木薯渣饲料的经济效益进行初步分析,旨在为生产应用提供参考依据。1.全价膨化饲料对湖羊生产性能、消化道及部分内脏器官的影响试验选用12只三月龄健康湖羊母羊,根据体重相近原则随机分为对照组和试验组,共2组,每组6只,依据上述原则将各组羊设置3个重复,每个重复2只,对照组（Ⅰ组）和试验组（Ⅱ组
【基金项目】
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安徽省牛羊产业技术体系项目； 安徽省教育厅自然科学研究项目（项目编号:810409;KJ2013A081）；
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本文分别研究全价膨化饲料和添加不同比例木薯渣饲喂湖羊对生产性能的影响,并根据生长性能对全价膨化饲料和不同添加比例木薯渣饲料的经济效益进行初步分析,旨在为生产应用提供参考依据。1.全价膨化饲料对湖羊生产性能、消化道及部分内脏器官的影响试验选用12只三月龄健康湖羊母羊,根据体重相近原则随机分为对照组和试验组,共2组,每组6只,依据上述原则将各组羊设置3个重复,每个重复2只,对照组（Ⅰ组）和试验组（Ⅱ组）分别饲喂未经膨化和经过膨化的全价饲料,记录试验期间采食量、日增重等生长指标数据,在试验期结束当天,基于体重相近和均衡,从两组中分别随机选择3只,共6只羊,作屠宰和内脏器官等指标测定。试验结果如下:与Ⅰ组相比较,Ⅱ组前肢肉骨比、后肢肉重和后肢肉骨比均显著提高（P＜0.05）,屠宰率、肉骨比和净肉率无显著差异（P＞0.05）;Ⅱ组肉色黄度值显著降低（P＜0.05）,背肌水分、pH、肉色亮度值和红度值均无显著差异（P＞0.05）;Ⅱ组回肠长度值、回肠长度所占小肠总长的比例以及回肠长度所占肠道总长的比例均显著升高（P＜0.05）,回肠重量、回肠所占肠道总重量的比例,十二指肠及空肠的重量、长度、所占小肠总长与总重的比例和所占肠道总长与总重的比例,盲肠、结肠及直肠的重量、长度、所占大肠总长与总重的比例和所占肠道总长与总重的比例,各胃净重及总重、各胃净重所占复胃总重的比例及各胃净重和复胃总重与体重间的比值均有不同程度变化,但结果均无显著性（P＞0.05）;Ⅱ组脾脏系数显著提高（P＜0.05）,而其他数据未见显著性变化（P＞0.05）。2.不同比例木薯渣饲料对湖羊生产性能和消化道的影响按体重均衡原则,将36只4月龄湖羊公羊随机分为3组,Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组,每组12只,每群3只羊,每组设置4个重复。根据木薯渣含量不同,设计3种日粮（见表5-1日粮组成及营养水平）,Ⅰ组日粮成分中不含木薯渣,Ⅱ组日粮含木薯渣30%,Ⅲ组日粮含木薯渣60%。记录采食量,在正试期开始、第28d和结束时对试验羊逐只称重。试验结束当天,按照组间体重均衡,从每个组群中随机选择4只羊,共12只,作屠宰和内脏器官等指标测定。实验结果如下:随着饲料中木薯渣添加比例的增加,体重的增重出现递增趋势,在末重和总日增重上呈显著性差异（P＜0.05）;采食量出现递增趋势,在28 d-末重期间的采食量和整个试验期间的总采食量,呈显著性差异（P＜0.01）;在料重比上,各组间无显著性差异（P＞0.05）;在屠宰性能上,除胴体重呈显著性差异外（P＜0.01）,屠宰率、净肉率、骨肉比和失水率均无显著性差异（P＞0.05）;在肉品质上,除肉色A值呈显著性递增外（P＜0.05）,肉色L值和B值无显著性差异（P＞0.05）。饲料中添加不同比例木薯渣,组间羊各部分肠道重量和长度,均无显著性差异（P＞0.05）。各部分肠道重量与体重比中,食道、十二指肠、空回肠和盲肠,无显著性差异（P＞0.05）,而结直肠和肠道总计,呈显著性差异（P＜0.05）,经比较,Ⅲ组分别显著低于Ⅰ组结直肠（P＜0.05）和肠道总计占体重比（P＜0.01）。各部分肠道与其总长百分比,无显著性差异（P＞0.05）。羊复胃各部分重量,仅瘤胃和全胃的组间比较呈显著性差异（P＜0.01）;羊复胃各部分重量及其占全胃重量比,组间无显著性差异（P＞0.05）,而全胃与体重比呈显著性差异（P＜0.05）。3.全价膨化料和不同比例木薯渣饲喂的经济效益分析饲喂试验结束后结合生长性能相关数据对全价膨化料和不同比例木薯渣饲喂羔羊的经济效益进行分析。全价膨化料试验的日粮配方组成相同,全价膨化料的额外加工成本为0.14元/Kg,经过为期100d的饲养试验全价膨化料组（Ⅱ组）每只羊的净利润为189.11元,而非膨化料组（Ⅰ组）每只羊的净利润仅为126.37元。木薯渣试验中各组配方组成不一,配方A木薯渣的添加量为60%,单价为1.02元/Kg,虽单价最高,但Ⅲ组在为期56天的试验期中每只羊的净利润为404.75元,高于Ⅰ组和Ⅱ组每只羊的净利润。上述试验结果显示,全价膨化料和木薯渣均能不同程度的提高生产性能,改善消化道发育,并在此基础上提高经济效益。
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