果糖苷酶固定化与酵母合成低聚乳果糖工艺研究

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低聚乳果糖是一种功能性低聚糖,具有促进肠道双歧杆菌增殖,调节肠道微生态,改善肠道免疫力等特殊生理功能。目前,低聚乳果糖的产业化在国内一直未见报道。制约低聚乳果糖发展的主要困难是生产低聚乳果糖的p-呋喃果糖苷酶产量偏低;酶法合成低聚乳果糖最终得率较低,造成产品纯化成本过高。本文针对这两个问题,首先在5L发酵罐研究节杆菌产p-呋喃果糖苷酶分批发酵工艺,选择优化后工艺条件进行动力学建模分析,为进一步优化发酵条件或工艺放大提供数据支持。其次采用戊二醛-海藻酸钠包埋交联法固定p-呋喃果糖苷酶,运用响应
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两性离子近年来越来越引起有机化学家的注意,尤其是一些结构新颖的两性离子以及在反应中原位产生的两性离子占据了大量的报导。由于邻三甲基硅基苯基三氟磺酸酐的制备产生过程容易,苯炔化学作为两性离子中的一种也引起了我们的兴趣。我们在第一章中总结了最近关于它们的报导,包括甲基亚胺叶立德等。在第二章,我们对金催化的1,2偶极体与炔的成环反应进行了初步的研究。2-炔基苯甲醛肟是一个合成多样取代杂环的重要底物,最后
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以偶氮二异丁腈为引发剂,采用膨胀计法测定丙烯腈溶液聚合反应的转化率-时间曲线,分别考察了引发剂浓度cI、单体浓度cM、聚合反应温度T对聚合反应速率Rp及聚丙烯腈粘均分子量Mη的影响。结果表明,随着引发剂浓度增大,单体浓度增大,反应温度升高,聚合反应速率加快;随着引发剂浓度增大,单体浓度减小,聚合温度升高,聚合物分子量减小;丙烯腈溶液聚合反应动力学关系式为:确定了该聚合反应的表观活化能为52.59k
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本文提出了两种"impurity-free"改性碳纳米粒子的新方法。一种方法是采用聚右旋乳酸(PDLA)接枝多壁碳纳米管(MWNT)。研究发现,聚右旋乳酸与聚左旋乳酸(PLLA)基体存在强相互作用,可形成立构复合物晶体,能够有效分散MWNT;研究还发现,MWNT自发凝聚形成导电网络可以促进立构复合物晶体网络的形成,在大幅度减少PDLA用量的前提下提高PLLA基导电复合材料的耐热温度。MWNT网络的
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锌粉防腐漆由于同时兼具金属防腐蚀屏蔽隔绝作用和阴极保护作用,具有优异金属防腐蚀效果,是一种顶级金属防腐蚀涂层。为了确保锌粉在富锌底漆中导电和牺牲阴极作用,锌粉的质量和用量极大影响涂层的防腐特性。本文的具体研究内容及结果如下:(1)采用电子显微镜、能谱分析仪、X-衍射衍射分析仪等分析表证手段对锌粉防腐底漆中锌粉的显微形态结构、粒度、粒度分布、分散状态(包括:熔融、粘连)、氧化、杂质、表面形态等对富锌
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蜂粮以蜂花粉为主要原料,混合了蜂蜜和蜜蜂的分泌物,在微生物作用下发酵而成,是微生物的宝贵资源。本文旨在从蜂粮中分离筛选乳酸菌,并将其应用于油菜蜂花粉的发酵制备,试验结果如下:1.从蜂粮样品中分离纯化出39株菌株,革兰氏阳性、过氧化氢酶阴性以及葡萄糖发酵阳性的菌株可初步认定为乳酸菌。从中筛选出3株产酸性能较好的乳酸菌L4、L6、L7,经API50CH标准系统鉴定,结果分别为植物乳杆菌(Lactoba
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大薯(Dioscorea alata),为薯蓣科薯蓣属(Dioscorea)藤本植物,在海南种植历史悠久。其紫大薯肉呈紫红色,富含花青素类色素。花青素(Anthocyanidin)为类黄酮化合物,是天然食用色素。本课题选用海南大学农学院薯蓣研究中心提供的大薯品种,对紫大薯花色苷的提取纯化技术及色素的组分、色素纯化物的稳定性、抗氧化性与食品加工性能等方面进行了研究,主要研究结果如下:1.紫大薯花色苷
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椰子是海南的典型的代表植物,目前在活性成分方面的研究,关于椰花汁,椰子油的比较多,而椰子种皮油的活性研究报道较少。本研究以椰子种皮油为研究对象,采用有机溶剂萃取法获得其多酚提取物,并研究了提取物的生物活性,包括对低密度脂蛋白氧化的抑制作用,对蛋白质氧化损伤的保护作用以及对DNA损伤的保护作用;并采用高效液相法测定了其中几种多酚类化合物的含量。具体研究内容和结果如下:1椰子种皮油及其提取物的制备:以
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