畜牧业作为我国重要的农业经济部门,承担着保障人们营养安全和促进膳食结构平衡的重要作用。当前,中国主要畜牧产品的供给水平已从过去的“全面供给不足”转变为“总量供给充足与结构性短缺并存”的格局。不同的畜牧养殖业经营模式在市场中均发挥着重要作用,其主体的不同行为不仅影响着畜牧产品的供给能力和水平,也对如何进一步发挥特色养殖业在乡村产业振兴中的作用提供了新的研究视角。因此,本文选取甘肃省东乡县为案例研究地。以该县东乡贡羊的养殖经营模式为研究切入点,基于农户行为选择理论和农业产业化经营理论,分别采用抽样问卷调查、参与式观察以及焦点访谈的形式,深入了解东乡县两大不同养殖主体行为;通过运用扎根理论分析法,探究影响不同养殖主体经营模式的因素和机制。总共获取25份包括东乡贡羊养殖户、基层工作人员、龙头企业管理人员和畜牧部门专业人员的访谈一手资料,并借助专业质性分析软件Nvivo12对原始资料进行编码分析,最终归纳出6个关于养殖户养殖经营的核心范畴,7个关于龙头企业养殖经营的核心范畴,从而形成影响不同养殖主体经营模式的理论参考,并据此开展后续的原因分析和优化策略。通过研究,本文主要有以下结论:第一,新型经营主体不成熟制约产业发展。当前东乡贡羊经营主体主要有散养户和龙头企业两种,合作社等新型经营主体受限于土地流转和筹资困难等多方面原因,非常不成熟;同时“公司+合作社+农户”等模式在现实中非常稀少,主要因为产品标准化和质量问题不好统一,且契约观念缺乏和经营的商业化程度不足,均制约了东乡贡羊产业发展。第二,养殖户融资渠道较窄使得精深加工发展滞后。目前不同养殖经营模式资金来源主要包括自筹资金和贴息贷款,缺乏养殖资金,从而限制了养殖规模;养殖企业方面则精深加工少,缺乏高附加值产品来带动,在一定程度上也制约了绿色生态养殖的动力。第三,市场化观念不足影响了东乡贡羊品牌培育基础。现有的“重育肥,轻繁育”问题突出,缺少产品标准化体系,养殖户普遍缺乏长期的市场化发展观念,导致市场知名度较低,无法取得品牌溢价。针对上述结论,本文提出如下优化策略:第一,基于经营主体的实际情况,从宏微观层面提出两种更适合东乡县肉羊养殖经营模式转变的路径。第二,完善贡羊产业发展扶持渠道,优化融资渠道,提升产业化经营水平。第三,从内外部加大品牌宣传力度,深化品牌思维。从而促进整个东乡县贡羊养殖业全方位提升。