食品安全是关系国计民生的生命问题，也是一个国家、一个民族人民生活质量的重要标志。番禺区政府为做好食品安全监管工作，在镇政府（街道办事处）中建立食品安全监管机构，开展相关工作。本文以其为实例研究对象，分析镇（街）食安办作为食品安全监管主体在机构人员定位、执法权限、技术支撑及与区各部门衔接等方面存在的问题，提出完善镇（街）食品安全监管工作的建议。　　本文分六个部分。第一部分是导论，包括选题的由来、研究的问题及意义、文献综述、研究方法。第二部分介绍了番禺区镇（街）食品安全监管工作产生的背景。第三部分介绍了番禺区镇（街）食品安全监管工作产生的具体实践。第四部分分析了番禺区镇（街）食品安全监管工作存在的问题。第五部分就完善番禺区镇（街）食品安全监管工作提出了对策和建议。最后一部分是结语。