单宁又称植物多酚,是一类复杂的混合物,在各行业应用广泛。单宁的复杂性是对其研究的难点,同时也导致了单宁测定的多样性。对单宁总量的测定在应用中具有更广泛的意义。对于不同样品的分析,不同的反应体系或测定方法可能会得到不同结果。因此立足于不同试样环境和精度要求,从众多方法中选择合适的测定方法十分重要。针对制革废水水体特点和制革废水中单宁含量快速测定的应用要求,基于氧化还原原理和络合原理,结合流动注射分析,建立并考察两种快速测定单宁含量的方法,并用于制革废水分析。单宁在酸性环境中还原Fe³⁺为Fe²⁺,Fe²⁺与邻二氮菲生成稳定的橙红色络合物,在波长510nm处有最大吸收,结合流动注射分析,建立了基于Fe³⁺-邻二氮菲体系流动注射分光光度法测定单宁含量的方法。实验优化条件下,单宁浓度在0.10⁵.00mg/L范围内与峰高呈线性相关（R2=0.9991）,相对标准偏差为0.492%,检出限为0.05mg/L。应用该方法测定制革废水,测定准确,效果较好。单宁与VO²⁺在酸性环境中生成深蓝色络合物,表面活性剂CTMAB的加入可以提高灵敏度,在波长585nm处有强吸收,结合流动注射分析,建立了基于V（IV）-H₂SO₄-CTMAB体系流动注射分光光度法测定单宁含量的方法。实验优化条件下,单宁浓度在1.00⁷0.00mg/L范围内与峰高呈线性相关（R2=0.9982）,相对标准偏差为0.725%,检出限为0.31mg/L。应用该方法测定制革废水及茶饮品,对于制革综合废水的测定受干扰较大,对于单宁含量很大的植鞣废液和茶饮品测定较为准确。从测定准确性的角度看,第一种方法可分别应用于植鞣废液和制革综合废水的测定,抗干扰能力较强;第二种方法仅对植鞣废液测定较为准确。从经济快速的角度看,前者所用试剂更为常规易得,可以稳定贮备;后者线性范围更宽,流路更简单,分析频率更高。在实际应用中,可有针对性地进行选择。