论文部分内容阅读
本研究设计了两个子试验，研究同一NSP复合酶在不同品种的单胃动物中的应用效果。试验一：选用体重约20kg的杜×长×大三元杂交生长猪108头，随机分成9个处理组，每组3个重复，每重复4头猪，公母各半。采用2×3试验设计方法，2因素指谷物组成和NSP复合酶，谷物组成的3个水平分别为100％玉米和0％小麦、62％玉米和38％小麦、27％玉米和73％小麦，NSP复合酶FE806的3个添加水平分别为0、0.025％和0.05％，由此产生的9种同粮随机分配给9组试验猪进行饲喂。饲养试验共28天，计算平均日增重、料重比和评估日粮中加酶的投资回报率；在试验期间的第14天，以重复栏为单位选1头猪收集刚排出的新鲜正常粪便检测pH值和主要微生物（包括双歧杆菌、乳酸杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌）的数量；在第21、22、23天采用外源指示剂Cr2O3法进行消化实验，测定生长猪日粮的能量、干物质、粗蛋白和粗纤维的表观消化率；试验二：选用1日龄樱桃谷肉鸭苗810羽，随机分成9个处理组，每组3个重复，每重复30羽鸭，公母自然混合。采用2×3试验设计方法，2因素指谷物组成和NSP复合酶，谷物组成的3个水平分别为100％玉米和0％小麦、53％玉米和47％小麦、11％玉米和89％小麦，NSP复合酶FE806的3个添加水平分别为0、0.025％和0.05％，由此产生的9种日粮随机分配给9组试验鸭进行饲喂。饲养试验共49天，分两个阶段，前期3周，后期4周，计算平均日增重、料重比和对日粮中加酶进行经济效益分析；试验的后期以重复笼为单位选取体重在2.6kg左右的樱桃谷肉鸭的公鸭1只，单独饲养在代谢笼中进行代谢试验，测定肉鸭日粮的能量、干物质、粗蛋白和粗纤维的表观代谢率；饲养试验结束，以重复笼为单位随机抽耿2只健康鸭（公母各半）进行屠宰试验，测定屠宰率、半净膛率、全净膛率、腹脂率、胸肌率和腿肌率。 试验数据采用SAS6.12软件的GLM方法进行方差分析和Duncan氏多重比较。试验结果表明：（1） 日粮中谷物组成和NSP复合酶对生长猪的日增重、料重比、营养物质的消化率以及粪便的pH值和微生物区系均有显著性的影响（P＜0.05）；在三种不同谷物组成的日粮中添加NSP复合酶能提高生长猪的的日增重（p＜0.05）、降低料重比（p＜0.05），提高营养物质的消化率（p＜0.05）、降低粪便pH值和改善微生物区系（P＜0.05），提高经济效益；相反，日粮中小麦占谷物组成的比例过高（达73%）则会降低生长猪的日增重（p<0 .05）和营养物质的消化率（p<0.05），提高料重比（P<0.05）和pH值（P<0.05），抑制有益微生物的生长（P<0.05）;（2）在生长猪日粮中小麦占谷物组成的比例以35%一40%或小麦在日粮中占25%左右较为适宜，NSP复合酶的适宜添加水平为0.025%;（3）日粮中谷物组成和NSP复合酶对肉鸭的生产性能、营养物质代谢率和屠宰性能均有显著影响（P<0.05）。日粮中添加一定比例的小麦能降低肉鸭的日增重（P<0.05）和营养物质代谢率（p<0 .05），提高料重比p<0 .05和腿肌率（p<0.05）:日粮中添加NSP复合酶能提高肉鸭的日增重（p<0.05）、营养物质代谢率（p<0.05）与屠宰性能的屠宰率（p<0 .05）、胸肌率（p<0.05）和腿肌率（p<0.05），降低料重比（p<（）.05），提高经济效益;（4）在肉鸭日粮中小麦占谷物组成的比例以45%一50%或小麦在日粮中占30%一35ry0较为适宜，NSP复合酶的适宜添加水平为0.05%;（5）谷物组成和NSP复合酶的交互作用在试验动物品种之间存在着差异。二者的交互作用只对肉鸭日粮蛋白质的表观代谢率产生显著影响（p<0 .05），而对生长猪的干物质消化率和料重比均有显著影响（p<0.05）;与生长猪相比，樱桃谷肉鸭对小麦日粮具有较好的适应性。